クリスマス営業・年末年始休暇のお知らせ
12月と1月は通常と異なる営業予定となっております、詳しくはこちらをご覧ください。
※1/5日曜日は夜営業のみとなります。
1/5日曜日と1/6月曜日は市場の仕入れ状況により、事前通知なくメニュー変更が行われる可能性があります、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。
ふるさと納税返礼品始めました
つくば市のふるさと納税返礼品として『チョコレートとくるみのテリーヌ』と『しっとり濃厚なショコラクラシック』を登録させて頂きました。当店自慢の手作りデザートを是非ご家庭でもお楽しみください。店頭販売も行っておりますのでご来店いただいた時のお土産にもぜひどうぞ。
星ざきで使えるお食事券も返礼品としてご用意しております。
様々なふるさと納税ポータルサイトで取り扱っておりますので是非ご覧ください。
落ち着いた大人の空間で
茨城の名産を味わう
当店自慢の常陸牛は店長が直接厳選したものを仕入れております。他にも地元農家から仕入れた無農薬農産物など、茨城の食材にこだわった最高の鉄板焼きをご提供しております。
カウンター席なら食材の焼ける美味しい音と華やかな香りをダイレクトに感じながら、五感すべてでお食事をお楽しみいただけます。
お誕生日や記念日、特別な一日を星ざきが彩ります。ぜひご利用ください。
※8/20よりケンゾーエステイトの『美食のレストラン』に掲載されました、県内では初の掲載店となります。
当店では、ワイナリーから直接仕入れ特別価格でご提供しております。是非とも常陸牛のステーキとケンゾーエステイトのマリアージュをお楽しみください。
リンク：美食のレストラン ～至高の名店に出会うグルメガイド～｜KENZO ESTATE
茨城県の観光PVに参加しました
茨城県国際観光課のYouTubeチャンネルにて、韓国向けのPVが公開されました。
当店も少しだけ参加させて頂いております。是非ご覧ください。
リンク：IBARAKI TRIP with TAKUYA Vol.2（日本語Ver.）
席料のご案内
お席代はお一人様あたり500円頂戴しております。
星ざきとは
『星ざき』という店名は、筑波山に咲く固有種で、つくば市の花であり天然記念物ともなっている『ホシザキユキノシタ』が由来です。星が咲くという品種名から宇宙を連想させ、研究学園都市つくばに出店する当店にとってイメージに合うものと考え、店名として採用いたしました。
同花はユキノシタの変種で線香花火のような花の形が特徴です。花の名前の由来も星のような花弁の形にちなんだものです。男体山や筑波山神社でも見る事ができますが、２０１１年に絶滅危惧種に指定されたため、保存活動も行われています。
偶然にも当店がオープンした時期は『ホシザキユキノシタ』が花を咲かせる期間（５月下旬から一か月程度）と重なります。毎年この花を見て、初心を忘れない様にしていきたいと思っております。そして当店もつくばに根ざし『つくばでステーキを食べるなら星ざきだよね』と仰って頂ける様な店を目指してまいります。