チキンタツタやアボカドバーガーを作ろう　人気の「ハンバーガー」再現レシピ

カフェのメニューでおなじみの「ハンバーガー」を、自分で作ってみませんか？マクドナルドやモスバーガーといった人気ハンバーガーショップの再現レシピ、料理マンガに登場した変わりダネハンバーガーのレシピを紹介します。

＜マクドナルドの「チキンタツタ」を再現＞

▽ 【レシピ】 マックの「チキンタツタ」を作ってみた！ 本家を超すレベルでマジウマだった件 - ロケットニュース24（β）

上記のエントリーでは、マクドナルドの期間限定メニュー「チキンタツタ」の再現レシピを紹介しています。バンズの代わりに食パンを使い、手作りの竜田揚げとキャベツ、ケチャップ入りのマヨネーズをサンドします。食パンのフワフワした食感と鶏肉が最高にマッチするそうです。

＜クアアイナ風、アボカドバーガー＞

▽ アボカドバーガー＠クアアイナに憧れて by dkcn428 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
▽ ビーフ100％でうまい！アボカドチーズバーガー [家族のお弁当レシピ] All About

アボカド入りハンバーガーは、ハワイ生まれの人気ハンバーガーショップ「クアアイナ」でもおなじみですね。アボカドはかためのものがオススメです。

＜トマトたっぷりのソースで楽しむモス風ハンバーガー＞

▽ モス風チーズハンバーガー by ほしきょん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
â–½ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51176638.html

「モスバーガー」のハンバーガーといえば、トマトやタマネギがたっぷり入った特製のソースが欠かせません。生のトマトとタマネギをオリーブオイルで炒めることで、甘みと風味が増したおいしいソースが完成します。

＜モス風テリヤキバーガーはいかが？＞

▽ モ○てりやきバーガー☆モドキ by さらにや 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

同じくモスバーガーで人気の「テリヤキバーガー」を再現したレシピがこちら。味の決め手になるソースは、小鍋でも電子レンジでも作れます。

＜絶品、ベトナム風ハンバーガー＞

▽ 『大使閣下の料理人』の“ベトナム風ハンバーガー”を再現！ - 本がないならブログをお読み

こちらのエントリーで紹介しているのは、西村ミツルさんとかわすみひろしさんによるマンガ「大使閣下の料理人」に登場する「ベトナム風ハンバーガー」のレシピです。エビを混ぜ込み、味付けにベトナムの調味料「ヌクマム」を使う特製パテは、プリプリの食感がやみつきになるおいしさです。

ハンバーガーの付け合わせにぴったりなフライドポテトやオニオンリングのレシピについては、下記のエントリーをどうぞ。
â–½ http://d.hatena.ne.jp/mo_tomoco_mo/20100607/1275838935
▽ フライドポテトをカリっと揚げるとっておきレシピ | ライフハッカー［日本版］
▽ ほんとに美味しいカリカリ☆フライドポテト by れおのん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

Title Photo by chichacha

文: 飯塚朋子

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