名店探訪 「西光園 高井田店」＠布施 炭火カンテキで焼く上質な焼肉定食がたったの1000円！
おせちには欠かせない縁起物のかまぼこ。正月用には小田原などの有名店の品が売り出されていますが、どうもあのプラスチックのようにプリンプリンした食感が苦手なんですよね。なので最近は、素朴な蒸したかまぼこのサクッとした食感が気に入っている、平野の...
名店探訪 
大阪市 「水煮牛肉～四川風牛肉唐辛子煮込み～」＠松屋 これまでの常識を覆す本物の超激辛
一般的に、牛丼チェーンのような大規模外食企業の場合、不特定多数の客層を相手とするため、料理については万人に受け入れられやすい無難な味付けにするのが常識です。ところが、今年の1月7日から松屋での提供が始まった四川料理の名菜「水煮牛肉」は、その...
未分類 「麺屋えぐち」＠京終 魚介がビシッと効いた塩つけそば
おせちの材料で奈良の桜井にある肉のカワイで百々福焼きを買いに行った時、ランチで訪れたのが「麺屋えぐち」さん。年末とあって、開店15分前に到着したら既に10人近く人が並んでましたが、何とかギリギリ1巡目に滑り込めました。風が強くて寒い日だった...
大阪市 「きしめんあまの」＠ホワイティ梅田 行列人気店でいただく本格味噌煮込みうどん
今年の1月31日までが期限となっている、大阪の地下街でVISAの30％キャッシュバックキャンペーン。先日ピッコロカリーを食べに行った時は凄い行列で諦めた「きしめんあまの」さんに、年末の有給消化日となった平日にリベンジしてきました。とはいえ、...
大阪市 【萩ノ茶屋、難波、京橋】三が日の飲み食い
毎年、年明けの三が日は、朝から雑煮やおせちを食べつつ酒を飲み、駅伝に飽きたらブラブラ外に出て飲み歩くのが恒例となっております。まず新年に外せないのが、萩之茶屋商店街にある「もん家」さん。店内は撮影禁止なので外観だけパチリ。まずはこちらのかつ...
買い物グルメ 「肉のカワイ」＠桜井 正月は豪勢に百々福焼きのロースと上モモ
ちらっとおせちのエントリーで触れましたが、今年の正月も奈良の桜井にある肉のカワイさんで、名物の「百々福焼き」を購入しました。12/29の訪問でしたが、屋外に面した百々福焼きの売り場には10人ぐらいの行列が・・・並んでいる人以外に、焼き上がり...
ミナミ（難波・心斎橋・日本橋） 「松屋うどん」＠難波道具屋筋 ワンコインでいただける高級食材かすうどん
寒くなると、やはりどうしても食べたくなってしまうのが難波道具屋筋にある松屋うどんの「かすうどん」。様々なものが値上がりしている昨今ですが、今や高級食材と化している油かすが入ってワンコインという嬉しいお値段。インバウンド客対策として券売機の隣...
大阪市 「魚介郷土料理たこふね」＠今福鶴見 鮮度バツグンの鱈白子
開店とほぼ同時刻に入店できないと、あっという間にめぼしいメニューは品切れになってしまう怪店、たこふねさん。今回も日曜日の午後6時、開店と同時に無事入店。しばらくマスターのワンオペだったので、料理が出てくるのがかなり時間がかかっていました。こ...
大阪市 「博多とんこつ天神旗」＠上新庄 裏メニューの超博多・味噌
これは若干遡って、昨年12月22日の話。上新庄にある「博多とんこつ天神旗」さんのXで、裏味噌メニューのアナウンスがあった事を発見。12月22日(日)裏味噌メニュー、今日最終です！よろしくお願い致します。天神旗 pic.twitter.com...
大阪市 【天満・鶴橋・黒門】年末買い物飲み食い行脚
年末休暇に入り、大掃除の合間に年越しそばやおせちの材料を買い出しに出かけ、合間に飲み食いをするのが毎年恒例の楽しみです。まずは天満市場に寄った際に、天満酒蔵さんを表敬訪問。大粒でジューシーなカキフライ。タルタルソースなんてものは無いので、ウ...
和食 【2025新年】年越しそば、おせち、雑煮
皆様、新年あけましておめでとうございます。本年も当ブログをよろしくお願いいたします。まずは恒例の年末年始の年越しそばとおせち、雑煮のご紹介。年越しそばは、真昆布と煮干し、鯖節を使った自作の出汁に、生そば、かまぼこ、既製品のお揚げを乗せたもの...
大阪市 「王道家直系 我道家 OSAKA本店」＠難波 年末にオープンした本格家系ラーメン店
奈良の天理にある家系ラーメンの店「我道家」は、自分も何度か通っているお気に入りの店なのですが、2024年12月28日に大阪に支店がオープンしました。本日１１時より開店致します。昼営業のみ。人数次第で早めに締め切らせて頂きますので御了承下さい...
大阪市 「やきとりの名門秋吉 天王寺店」豪快に炭火で焼かれる純けい
今年の10月から、京橋のコムズガーデンが半年間の改装休業に入っています。そこのテナントで入っていて何度かいただいた事がある、焼鳥の秋吉も当然休業中。でも何故か突然に秋吉の焼鳥が食べたくなって、阿倍野にある支店に行ってきました。場所はあべのキ...
大阪市 「カレーショップミクロ＠大阪駅前第1ビル」＠梅田 果物たっぷりフルーティなチキンカツカレー
この日は大阪駅前第1ビルの別の店に行く予定だったのですが、臨時休業なのか閉業なのかシャッターが閉まったきり・・・昼休みで時間が無いので、同じフロアでこれも宿題だったお店に訪問。以前は大阪駅前第2ビルで「喫茶ミクロ」として営業されていた店が、...
名店探訪 「レストラン トミー」＠福井 通常乗車券で行くセイコガニの旅
今年の冬から、青春18きっぷが「複数人での使用不可」「連続した3、5日間が使用期限」というとんでもない改悪が行われ、単発での日帰り旅行で利用する事がほぼ不可能になってしまいました。北陸新幹線の敦賀延伸までなら、福井までの往復が2410円で行...