moules

Voir aussi : moulés

Français

Singulier	Pluriel
moule	moules
\mul\

moules \mul\ féminin

Pluriel de moule.
- Prenez 500 gr. de pâte à baba, déjà levée, rompez-la et avec elle emplissez à moitié des petits moules à baba beurrés, rangez les moules sur des plaques, faites lever la pâte jusqu’à la hauteur des bords et cuisez-les à four chaud; en les sortant du four, siropez les gâteaux avec un sirop au Madère chaud ou au rhum, en les trempant entièrement, et faites-les égoutter sur une grille. — (Urbain Dubois, La cuisine classique, 1864)
- Quand je suis dans la nécrozone, où le boulot m’appelle souvent – il y a beaucoup plus de pauvres que de riches, alors forcément – j’aime bien aller m’accouder en plein air à la tablette d’un brique-fast, où on peut manger des frites, des merguez de chien aux algues, des crêpes aux moules pisciculturées, des galettes de soja filé, des tas de trucs grillés au charbon de bois qui portent des noms coréens, japonais, pakistanais, et qui vous sont servis par des types venant des pays dont ces mêmes trucs grillés sont en principe la spécialité. — (Jean-Pierre Andrevon, Le Travail du furet, Le Livre de poche, 1990, page 13)