Fattoria delle Erbe è una azienda agricola a conduzione familiare situata nel verde della marca trevigiana. Con grande passione coltiviamo oltre 150 specie di erbe aromatiche e fiori eduli, cercando di far conoscere aromi e profumi sconosciuti ai più.
COLTIVAZIONE: Tutte le lavorazioni, dalla semina alla raccolta, avvengono manualmente con grande cura, seguendo i tempi e le tecniche della coltivazione naturale, evitando l'uso di qualsiasi prodotto chimico. Le erbe raccolte vengono lavorate tempestivamente, per preservarne inalterate le caratteristiche qualitative e organolettiche.
Preserviamo l'equilibrio del nostro giardino attraverso la rotazione delle colture, la differenziazione delle specie e controllando la costante presenza di insetti utili.
Siamo cosi' in grado di garantire un' elevata qualita' del raccolto, che con l'uso di mezzi meccanici non si potrebbe ottenere allo stesso modo. Otteniamo così prodotti alimentari e cosmetici di grande qualità.
ESSICCAZIONE: Dopo aver raccolto le erbe nel loro momento balsamico (periodo in cui sono piu' ricche di principi attivi e profumi), procediamo ad un'essiccazione naturale e tempestiva, per preservarne inalterate le caratteristiche qualitative e mantenere i colori vivaci e l'aroma intenso.
Saremo lieti di ospitarvi nel nostro giardino per farvi scoprire le nostre piante con i loro meravigliosi colori, profumi e proprietà, potrete passeggiare immersi nella natura odorando ogni pianta, rilassandovi e rigenerandovi.
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