CREMA DE VAINILLA O NATILLAS ULTRARAPIDAS

De todas las estupideces de éste nuestro sistema educativo...

....la mejor fue introducir la flauta en clase de música.

¿Quien fue el desgraciado?¿quien fue el malnacido? ¿y donde se las vende? ( jeje, perdón, guiño para unos pocos iniciados, a que si?)
Me parece estupendo que la música desarrolle la creatividad de los tiernos infantes...pero...¿que culpa tienen los vecinos?. Una "Noche de paz" más y deshonraré a la canción y al interprete vilmente con la flauta de los congojos. ¿Y donde coño la toca? porque me persigue por toda la casa!! fantástica acustica vecinal la de este edificio....

Por que bien es sabido que de cuatro canciones no pasa el repertorio, desde los tiempos inmemoriales en que nuestros padres tocaban "La cucaracha" con el agujero de la nariz a las nuevas generaciones , que con lo burras que son no quiero ni pensar con que suena ahora, poco ha llovido. Esa flauta de plástico de los chinos, de donde descubrimos de donde sale la frase tortura china, que chirría, y que se toca a trompicones, con mas flush, y flash que notas y una tonelada de baba peripuesta. Yo tenía el lujo de una de madera heredada, eso si...seguro que también pasó por la nariz de mis padres y yo tan ignorante y feliz.

 Es que imaginarme a ese pobre profesor de música con 25 flautas a la vez en la clase, que no sabrá si esta en clase o en Good Morning Vietnam con las alarmas antimisiles sonando, me apiado de él.
Desde aqui un llamamiento a nuestros ministros, o cambian el sistema educativo o les enviamos a todas las clases de ESO con su flauta a la puerta de casa, aunque solo con mi vecino ya podrían empezar a sufrir......

Y para compensar un postre tan intemporal como la flauta, las natillas. Esta es una version ultrarrapida y ultrarrica del blog "Ma Petit Boulangerie", la culpable de mi aficción panadera, jejeje.

Ingredientes

• 575g leche entera

• 25g maizena

• 2 yemas

• 60g azúcar

• 1 cucharadita de pasta de vainilla

Elaboración

 Mezclarlo todo bien bien con las varillas, deshaciendo los grumos de la Maizena.

Ahora la parte que hay que tener ojillo, ponerlo en un cazo al fuego suave removiendo
constantemente hasta que hierva.

Para la consistencia natillas hay que dejarlas un pelín mas para que espese. Para decorar un plato, o ponerlas como fondo de ...no se...por ejemplo un bizcochito, en cuanto arranque a hervir y este liquidita fuera del fuego y del cazo, porque el calor residual cocinará la base.

Servir en los moldes y dejarlos enfriar tapado con film a ras de la crema, o hará una capa dura un poco desagradable.

Tomar frio, yo le puse sirope de arce y la cagué , estaba muuuy empalagosa! asi que tal cual mejor.