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Retty No411

いつもブログをご覧頂いてありがとうございます。

このたびは仕事の関係上、本名を当ブログにおいても明記することとなりました。
昨日書かせて頂いたように、IPO準備に入ったという仕事の都合上、「食べログ」のレビューにつきましては、ほぼ全てフォロワーの方のみの公開とさせて頂いております。
リアル社会で交流がある方をメインに対象とさせて頂いているのですが、「とんし」というHNでのネット上での書き込みは、フェイク(嘘の)情報による攻撃対象にされますので、不都合が生じております。
芸能人でもなく、有名人でもなく、公人でもない私が攻撃対象にされるのは理解できませんが、まあ今の世の中ですからなんでもありなのでしょう。
これまでIPO準備は何回か経験しているので、リスクのある行為をするはずがありません。
主幹事会社様が真剣になって調べれば分かるのです。
「とんし」は匿名なので、これまでの会社ではまったく問題がないというご判断を頂きましたが、現時点では状況が異なります。
公開しているビジネスのHPやブログを拡散されたうえで、並列して全く根拠も証拠もない嘘の情報を流すという手法により、誤解を生じる可能性は皆無とは言えません。

いずれにしても従前もそうですが、これからもネット上のフェイク情報には一切関与しません。
勘違いをされておられるようですが、長年にわたる上場作業の実務上のリスクなどどれだけ説明をしても通じませんので、主幹事会社様と昨年から数ヶ月検討を重ねた結果、部分的ですが食べログの事実上の引退とあいなりました。
それでオーケーを貰えたので良しとします。

ある知り合いの方は、まったく身の覚えのないことで上場の直前に街宣車による攻撃を受け、一切非がないのに、一度上場を諦めました。
一度諦めると翌年も審査を受けれるかは不確定となります。
会社の財務状況が変わるからです。
ご存知のない方にはご理解頂けないと思いますが、上場審査とは限りなく理不尽なものなのです。
それでも上場しますかという話なのです。

上場の最終審査では社長とともに管理部門のトップはもうかなりあーでもないこうでもないと延々と細かい質問をされていじめられます。
証券市場側としてはリスクを限りなく少なくしたいのです。
東芝やシャープはどうなんでしょうかなどと口を滑らすことはできません。

今後の仕事の状況により食べログは完全引退となるでしょう。場合によっては全て下書きにさせられるかも知れません。

まあそんなことよりも、それよりも上場準備会社の管理部門のトップという仕事に対する憂鬱の方が大きいですが、、、、、、。
この発言は怒られません。
事実ですから。
命を削るかまあ実際には上場しても数年後には心労がたたって死んでしまう可能性も低くありません。
やり遂げてしまったらですが。
まあ常勤にならないことを心から願うばかりです。

横道にそれました。
実は、1年以上前からRettyに登録していたのですが、食べログと二重になるのでレビューは書かせて頂かないできました。

しかし、自分自身が深い愛情を持っているお店については実名を表示した上で、多くの方々に知って頂きたいという強い思いがあります。

そこで、そのような私がこだわりを持っているお店やリピートをしているお店については、今後Rettyに書かせて頂こうかなと考えています。

はるか遠い昔、「アスクユーレストランガイド」が上場するほどの勢いになったにも関わらず、経営戦略の致命的なミスにより、わずか1年足らずで「食べログ」に完敗してしまったことが思い出されます。
日本と代表する商社に勤めていた大学の後輩が経営者の方とお会いしたことがあるのですが、もうあとひとがんばりで上場できたのにと言っていました。

当時私は既に「アスクユーレストランガイド」で1000軒以上のレビューを書かせて頂きましたが、その利便性などから創生期の「食べログ」に移らさせて頂いたのです。

その「食べログ」も私が神戸に来た時はほとんどの方がご存知ありませんでした。
妻さえも。
今では知らない方はおられません。

「Retty」もまもなく開花されるでしょう。
来年には形勢が逆転しているかも知れません。
ネットの世界ですからね。

私が愛情を持たせて頂いているお店のみに限定して、実名でレビューを書かせて頂くことについては、主幹事会社様のご理解を得ることができました。

好きなことを少しさせて頂いて、息抜きをさせて下さい。

これからもよろしくお願い申し上げます。

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とんしの「本当に美味いもの」食べログ

# by direct3935 | 2017-05-25 21:04 | グルメ  

重要なお知らせ No410

いつもブログをご覧頂いてありがとうございます。

このたびは仕事の関係上、本名を当ブログにおいても明記することとなりました。

水野敦之と申します。

食べログにおいては、「とんし」というHNでレビューを書かせて頂いております。

現在、私は常勤、非常勤の取締役をさせて頂いている会社が10社ほどございますが、その中の1社の企業様がIPOの準備段階に入りましたので、主幹事会社様と検討を重ねた結果、ごく一部のレビューを除いて食べログにおけるレビューについてフォロワーの方のみの公開とさせて頂きました。
随時手続きをしておりますが、あまりにもレビュー数が多いため、最近10年ほどのレビューのみ切り替わっておりますが、近日中に全ての切り替えを終了させて頂きます。

「とんし」については、かなりひどいフェイク(嘘の)情報がネット上で垂れ流されております。
嘘の部分については、主幹事会社様の数ヶ月にわたる調査により嘘であることを認定して頂きました。
しかし、上場準備にあたり、今後はフェイク情報によって誤解を招かぬよう本名を公開し、正しい情報を個人の責任において発信し、常識ある方々のご判断に全てを委ねるようご指導がありましたので、本名と職業について食べログや当ブログにおいても明記させて頂くこととなりました。

一般公開を継続させて頂くレビューについても、今後の仕事の状況の変化により全てフォロワーの方のみの公開に変更させて頂くことがあるかも知れません。
リアル社会での接触がある方も少なくありませんが、今後は新しいレビューに関してはほとんど店舗においては表示されませんので、個人のページをご覧頂ければと存じます。

今後共よろしくお願い申し上げます。

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とんしの「本当に美味いもの」食べログ

# by direct3935 | 2017-05-25 06:17 | グルメ  

お金と時間 No409

前回、東京時代からの古いお付き合いの超食通の方々のことを書きましたが、最近は同じような方々とどんどんお話をさせて頂く機会が増えています。
お金と時間があればほとんどのことはなんでもできると言われていますが、実は時間はある程度お金で買えますので、年収2000万円とか3000万円ではしょうがないですが、それをはるかに超えていくるとかなりの食道楽ができます。
まあ、本当に驚きます。
僕はかなり食べ歩きをしていると言われることが多いですが、話になりません。
何回も書いていますが、食べログに書かないという超食通の方々のほうが圧倒的に数が多いのです。
体感的には100倍はいらっしゃると思います。
ほとんどの有名店、高級店を食べ歩いていらっしゃる方の数です。
関東にいらっしゃって、関西の有名店をほとんど経験されていらっしゃる方やその逆で関西にいらっしゃって、東京の有名店をほとんど経験されていらっしゃる方は想像しているよりも多いです。
そのような方々のお話を聞かせて頂くのが最近の僕の最高の趣味となっています。
今は、自分自身が夜の食べ歩きをあまりできなくなってしまっているので羨ましいとともに非常に興味があるのです。
僕にもそのような超食通の方々のようにお金があれば、週に一回東京へ行って、伺いたいと思っているお店をj片っ端から回るのですが、なかなかそこまでのことはできません。
そんなことができるようになるために毎日額に汗して働くしかありませんね。

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とんしの「本当に美味いもの」食べログ

# by direct3935 | 2015-07-14 14:37 | グルメ  

超食通の方々 No408

食べログばかりを見ていると食べログの世界に巻き込まれてしまいますが、当然のことながら飲食店のお客さんは食べロガーの方々だけではありません。
東京時代に知り合った方々ですが、まあ驚く程の数、回数高級店にいらっしゃっておられる方々がおられます。
毎日食事に5万円くらい使っても平気な方々なので、私がずっと前から伺いたくて伺えていないお店もほとんどいらっしゃった経験がおありになります。
そして、そのような方々のそれぞれのお店の評価というのは僕が想像していたよりも一致することが多くて驚かされます。
そのような方々と昨年から今年にかけていろいろなお店に伺ったのですが、今後僕がかなり食べ歩きをしたとしても一生かかっても彼らの10分の1も経験を積むことは不可能だと思います。
お金持ちの方々はいらっしゃるお店が数軒に固定されることが多いのですが、かなりの高級店を食べ歩きされていらっしゃる方も世の中には少なくないのです。
もう僕もそれほど食べ歩きができるわけではないので、伺ったことがない高級店に行きたいなと思う場合はそのような方々の集約された評価のようなものを基準にしたいと思って、個人的に評価をお聞きしたいと思うお店についてかなりご意見を聞かせて頂きました。
食べログの点数とはかなり異なります。
どんなに有名で、星がついていて、食べログの点数が高くても、ダメと言われるお店はほぼ一致しています。
そこで、僕が伺ってこりゃだめだと思ったお店について彼らのご意見をお聞きしたところ、一致することが多かったです。
具体的な内容についてネットで公表するつもりはまったくありませんが、いろいろな意味で参考にさせて頂こうと思っています。
そしてそのような方々に応援して頂いていることは大変光栄なことだと思っています。

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とんしの「本当に美味いもの」食べログ

# by direct3935 | 2015-06-30 17:28 | グルメ  

今時の食べログの使い方 No.407

最近、食べログのレビュアーではなく、ヘヴィーユーザーの方々のお話を聞く機会が大変増えています。
そこで、いらっしゃるお店を選定する基準を聞かせて頂いたところ、点数自体はあまり信頼していないということでした。
ちなみに、ミシュランも参考にすることはあるけれども信頼してはいないという方が多いです。
何を基準にされるかと言うと過去の経験上、自分と評価がほぼ一致しているということで信頼していらっしゃるレビュアーの方の点数と書いてある内容を詳しく検討されるようです。
また、あまり知らないレビュアーの方が良い点数をつけている時は、ほかのお店のレビューとその内容を詳しく検討されるようです。
実は、僕はレビューを書く割には昔から食べログをユーザーとしてはあまり使ってこなかったのですが、何かの理由で伺おうかと最終選定に入った段階では食べログを参考にさせて頂きます。
その時にはヘヴィーユーザーの方々と同じことをしています。

ただ、僕の場合にはそれとは別に同じくらい重きを置いていることがあります。
それは、そのお店に対する悪い評価です。
有名店、人気店なのに失敗したということがないように防備する方法はこれしかないのです。
特に、味について反対意見を述べられていらっしゃるものは非常に詳しく読まして頂きます。
もちろん、なんらかの意図で最初から悪意をもってそのお店の評判を下げようとしているものもありますが、そのあたりはきちんと行間を読めばわかるでしょう。
いずれにしても、低い評価というものはとても貴重なので分析する必要はあるのです。
結果的にどう考えるかは個々の判断になるでしょう。
だから、僕もレビューを書く時、評価を低くした場合にはその理由を明確に書くようにしています。
当たり障りのないことを書いていれば、アンチの方々もいらっしゃらないのでしょうが、それはそのような方針で20年くらいレビューを書いているので変えることができないようです。
食べログはいろいろな問題点が出てきていますが、絶対的に信用してしまうツールと考えると危険ですが、行間を読むように上手く使えば非常に有用なツールにもなりうると思っています。
ご参考にして頂ければ幸いです。

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とんしの「本当に美味いもの」食べログ

# by direct3935 | 2015-06-26 22:30 | グルメ