簡単♪シャキシャキれんこんサラダ-レシピのメイン写真

簡単♪シャキシャキれんこんサラダ

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ecoaki
ecoaki @cook_40118389

歯ごたえがよくっておいしいヽ(^o^)丿おつまみにもいいですよ～☆
このレシピの生い立ち
いつもは輪切りで作っていたけれど千切りにしたらどうかなぁと思い作ってみました。

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材料

  1. れんこん 大きめ1本
  2. 酢・塩（ゆでる時） 適量
  3. ☆塩・こしょう 少々
  4. ☆酢 小１
  5. ☆マヨネーズ 大２
  6. ☆醤油 小1/2
  7. ☆味噌 小1/2
  8. ☆ごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむいてマッチ棒大の千切りにする。酢水にひたしてあくをぬく。

  2. 2

    レンコンを酢水でゆでて水けを切る。

  3. 3

    れんこんに☆の調味料をすべて混ぜる。

  4. 4

    ごまをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

太めの千切りのほうが歯ごたえがいいですよ(*^^)v

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ecoaki
ecoaki @cook_40118389
に公開
簡単、おいしい料理が好きです＾＾ 独り暮らしを始めた子供のために 我が家の味の覚書にしようと思います！
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