レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン

yuko16's cooksnap of when they made レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン.
クックGB6431☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン.
neko＊and…'s cooksnap of when they made レンジで簡単♪蒸し鶏完全バージョン.
あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

調味料は塩だけ！なのに驚きの旨み♪胸肉なのにしっとりおいしいヘルシーレシピです。

このレシピの生い立ち
レシピID :17643701 、レシピID :17643783 の基になるノーマルタイプの蒸し鶏のレシピをＵＰ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
共有

材料

２人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. 塩（好みで加減してね） 小匙１～大匙１程度
  3. キャベツ（など好みの野菜） ３～４枚

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に大匙１杯程度の塩をすりこみます。皮の面と反対側、両方にすりこみます。

  2. 2

    キャベツはざくぎりにし、少量残して耐熱皿に乗せ、その上に塩をすりこんだ鶏肉の皮を上にして乗せます。

  3. 3

    残しておいたキャベツを鶏肉の上に乗せ、ややふんわりめにラップをかけてレンジで５～６分加熱します。

  4. 4

    加熱が終わったらレンジの中で５～１０分程度放置し余熱で火を通します。

  5. 5

    蒸気に注意しながらラップをはがし、鶏肉をスライスして盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱し過ぎると鶏肉が固くなるので５～６分程度の加熱にし、残りは余熱で火を通すとしっとりな蒸し鶏になります♪
スライスした後、少し蒸した時に出た汁につけておくとなお美味しいです♪
キャベツや白菜、大根やもやしでもおいしくできますよー★

リアクション

レシピを編集
共有

つくれぽ (99)

つくれぽについて

レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第３回北海道フードマイスター 　フードアナリスト４級 　ジュニア野菜ソムリエ 　元食品会社の商品開発室に５年間 　コンビニレシピ開発在籍経験有 　調理師免許取りました 　料理好き主婦です( ´艸｀) ■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*) ■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*) 2021.08.20
もっと読む

似たレシピ