**ミルク食パン**

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625

牛乳で仕込んだ食パンは、しっとり優しい焼き上がりデス**
13'2'12  100人話題入りに感謝☆彡

このレシピの生い立ち
やわらか~い食パンを食べたかったので♪

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材料

1æ–¤
  1. 強力粉 250g
  2. ç ‚ç³– 20g
  3. å¡© 5g
  4. イースト 5g
  5. 無塩バター 15g
  6. 牛乳 100cc
  7. 水 65~70cc

作り方

  1. 1

    バター以外をボウルに入れてこねる。
    まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。

  2. 2

    丸めてボウルに入れて1次発酵。
    2倍強位になったらボウルから取り出して、3等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。

  3. 3

    成形。
    『ほんのり甘い♪豆乳食パン』の成形を参考にしてみて下さい☆↓
    レシピID:22635870

  4. 4

    210℃に予熱しオーブンで、25~30分焼く。

コツ・ポイント

お好みで山型パンや丸パンにしても♪

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レシピ作者

ぱんこ625
に公開
2015年からパン屋になりました http://panraku.exblog.jp/
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