牛乳消費！鶏肉とたまねぎの牛乳スープ

※ポイント
この後牛乳を入れるので、ぐつぐつ煮ることができません。ここでしっかり炒めて下さい。焦がさないように注意！

鶏肉の色が変わったら、塩コショウを少々。
（塩味は最後に調整するのでここは少々でOK）

牛乳を全部入れ終わり、あたたまってきたらコンソメを加える。

※固形のものは崩してから入れてください

とろみがつくまでしばらく煮込む。

※沸騰させないように注意！
※焦げ付きやすいのでかきまぜながら

とろみが強ければ牛乳をたして、好みのゆるさに仕上げる。

※冷えるととろみが強くなるので、少しゆる目でも大丈夫

味見をして、好みで塩を足したら出来上がり♪

塩は少ししっかりきかせたほうが、味がしまって美味しいです。

器にもったら、仕上げにブラックペッパーをガリガリとするのがオススメ！

＜スープが残ったら＞
翌日もアレンジメニューで召し上がれ♪
おいしいよ♪♪

★もう一度スープで

大分とろみが強く固まっていると思うので、牛乳を足して伸ばしてください。

★リゾットにアレンジ！

少し牛乳を足してゆるめに伸ばし、ご飯と粉チーズを入れる。あーら美味しいリゾット♪

メインにはサーモンのムニエルなどオススメです♪