残り物のカレーでポカポカカレー鍋☆

cater2u
cater2u @cook_40118212

冷蔵庫の掃除にもピッタリ★
好き嫌いの多い子供にも好評でした
残りのカレーを使えばカレーの具もお鍋の具になっちゃいますw
このレシピの生い立ち
いつもの残りカレーとは違う物が作りたくってやってみたら簡単でおいしいカレー鍋ができました!

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材料

2〜3
  1. 残りカレー おたま3杯(量はお好みで)
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  3. æ°´ 400cc
  4. にんにく 少々
  5. 好きな野菜やお肉
  6. 今回は冷蔵庫の余り物のキャベツ、白菜、ゆで卵、餃子、ウインナー、豆腐、トマトを使いました 好きなだけ
  7. ラーメンやうどんも忘れずに★

作り方

  1. 1

    土鍋にめんつゆ、水を入れて沸いたら残りカレーを入れます。

  2. 2

    にんにくとコンソメを入れて味を整えます。(にんにくはみじん切りでもチューブでもOK)

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら火が通りにくい物から投入!

  4. 4

    あと余っていたラーメンも軽くゆでてから入れてみました!

  5. 5

    あっと言う間に売り切れて足りなーいと言われたので少し出汁とカレーを足してご飯、チーズを入れてリゾットにも!んまい!

コツ・ポイント

カレーの味が薄ければコンソメを少しいれると味がしっかりします。
うちの子達はトマトは苦手なので冷凍してあったのを皮ごとすりおろして入れました。

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レシピ作者

cater2u
cater2u @cook_40118212
に公開
昔から料理が好きで基本から勉強し、調理師免許もとりました。色々な方のレシピも試してれぽを送らせて頂いています。今は海外からレシピを紹介しています。もしかしたらレシピの中で日本で材料が手に入りにくいものがあるかもしれません。もし気に入ってもらえる物があれば嬉しいです。
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