かぼちゃの柚子胡椒ソテー

栗のようにホクホクの「すくなかぼちゃ」を使用。普通のかぼちゃでOKです。
使用する分を切り分けます。

皮つきのまま、５mmの厚さのくし型に切ります。
◎の調味料を合わせておきます。

フライパンにｻﾗﾀﾞ油を熱し、２のかぼちゃを両面焼き、火が通ったら、軽く塩・黒胡椒をします。

２で準備しておいた、◎の調味料を回しいれ、フライパンを大きくゆすって絡め、火を止めます。

2009.4.18　「話題のレシピ」になりました。ありがとうございました。