鶏もも肉のネギだれ焼き

ネギはみじん切りにして、水、鶏ガラスープの素、はちみつ、コショウと一緒によく混ぜておく。

鶏肉を一口大に切って塩・酒で下味をつけ片栗粉をもみこむ。

フライパンを熱し、少量の油で両面焦げ目が付くまで焼く。この時完全に火が通らなくてもOK。

①で用意していたネギだれを入れて焦がさないように弱火で５分ほど焼けば出来上がり。