いくらとグレープフルーツの冷製パスタ

キュウリを3等分し（5cm幅くらい）、スライサーでスライスする。スライスしたキュウリに昆布茶をまぶし、しんなりさせる。

キュウリに、グレープフルーツの身をほぐして入れ、さらにいくら、しょう油、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜる。

たっぷりのお湯でパスタを茹でる。パスタを入れてから、塩を鍋にいれて茹でる。茹で上がったパスタを氷水で一気に冷やす。

冷たくなったパスタと、具を混ぜ合わせて皿に盛って出来上がり。好みでコショウをかける。