お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい-レシピのメイン写真

お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい

智子のキッチン工房's cooksnap of when they made お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい.
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なお321's cooksnap of when they made お手軽☆海老入りジャンボしゅうまい.
じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

そこのめんどくさがりさん！ジャンボにして手抜きなシュウマイはいかが～？見た目も何だかゴージャスよ❤
このレシピの生い立ち
大皿料理が作りたくて♪♪・・・・作ってみたら、色々入れすぎて何だか微妙な味に。。。試行錯誤してシンプルに落ち着きました。

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材料

12個（2人分）
  1. 豚挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 50ｇ
  3. むき海老 80g
  4. シュウマイの皮 25枚入り
  5. ◎塩 小さじ1/2
  6. ◎砂糖 小さじ1強
  7. ◎酒 小さじ2
  8. ◎オイスターソース 小さじ2
  9. ごま油（お好みで） 少々
  10. 酢醤油oｒぽん酢 お好みで
  11. からし お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りにして、海老も細かく刻む。◎とすべての材料を入れて、粘りが出るまで混ぜる。しばらく、冷蔵庫で置いておく。

  2. 2

    シュウマイの皮は半分に切ったものをさらに3mmくらいの短冊切りにする。

  3. 3

    バットに刻んだ皮をバラバラに入れたら、スプーンでお好きな大きさにすくった肉団子を投入して、おにぎりのように丸めます。手は汚れません❤

  4. 4

    クッキングペーパーにゴマ油をたらして（省略可）、沸騰してから蒸し器で10分ほど蒸します。

  5. 5

    食べる時は、からし・ぽん酢・酢醤油でどうぞ♪

コツ・ポイント

■海老じゃなくても、ホタテでもイカでも。。。お好きなのをどうぞ♪■別にジャンボじゃなくてもいいです♪■蒸し時間が長すぎると硬くなりますので注意。■③では、皮をまぶして握ってくださいね♪皮は、使い切って調度いいはずです。。。

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つくれぽ (314)

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レシピ作者

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
に公開
娘2人（7歳&5歳）と夫と4人暮らしです❤ 音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。（かなり無意識） ✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91
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