コールスロー

おいこ
おいこ @cook_40014867

ただのコールスローです。ですが、シンプルなのでこってりとしている料理などにも合います。材料が少ないので、なるべく新鮮でよい材料で作るようにしています。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 2本
  4. 砂糖 大1
  5. é…¢ 50cc
  6. 油 オリーブ油25cc・サラダ油25cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切、にんじんは千切りにし、塩小1でしんなりするまでもむ。

  2. 2

    キャベツは5mm幅程度に切って1に加えて軽くあわせる。
    砂糖、酢、油を順にたし、よくあわせて、30分程度冷蔵庫へいれてなじませる。

  3. 3

    塩・コショウで味を調えてできあがり!
    (※私は塩小1と白コショウ小1/2ぐらいが美味しいと思う量でしたが調節してください)

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レシピ作者

おいこ
おいこ @cook_40014867
に公開
おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。 和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。 基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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