サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き-レシピのメイン写真

サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き

orion1550's cooksnap of when they made サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き.
りんもえきっちん's cooksnap of when they made サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き.
TYSK's cooksnap of when they made サクっホクっ！山芋としめじのあまから焼き.
Keperstof
Keperstof @cook_40041803

好みによってサクっとでもホクっとでも美味しくできます☆大好きなあまから味で！
このレシピの生い立ち
鉄板焼きによくある山芋焼きが好きで、おかずにもおつまみにもなる様にあまから味にしました☆

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材料

２人分
  1. 山芋 1/2本
  2. しめじ 1パック
  3. サラダ油 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて、３～１０mm（お好みで）の輪切りにする。しめじは軸を取ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して山芋を表面に焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    しめじを加えて、しんなりしたらしょうゆ・砂糖・塩こしょうで味付けするだけ！

  4. 4

    2012/2/10　ピックアップレシピ掲載2012/2/12　話題入り！
    皆さん、どうもありがとうございます☆

  5. 5

    2012/3/19　つくれぽ100人！作って頂いた皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

サクっとした食感がお好きな方は薄めに切る＆強火で短時間、ホクっとした食感がお好きな方は厚めに切る＆中火でじっくり、がポイントです♪

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レシピ作者

Keperstof
Keperstof @cook_40041803
に公開
東京から兵庫に嫁ぎ、現在娘と３人暮らし☆日々悪戦苦闘中です♪
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