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親子丼

mahorou's cooksnap of when they made 親子丼.
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Lemon0790's cooksnap of when they made 親子丼.
ぷりマン
ぷりマン @puriman

とろ～り半熟タマゴと甘辛タレ！！食べ過ぎ注意デス*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
何度か作って、コレに落ち着きました(●´ω｀●)

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材料

  1. 鶏肉（モモorささみ） 1/2枚
  2. 卵 ３～４個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. みりん １００ｃｃ
  5. しょうゆ ５０ｃｃ
  6. 砂糖 大1/2～大１
  7. 水＋出しの素 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    鶏肉・玉ねぎを適当な大きさに切ります。みりんを鍋で煮切り、砂糖・醤油・だし汁を加えてます。

  2. 2

    ひと煮立ちしたら、玉ねぎ・鶏肉を加えます。中火～弱火で鶏肉に火を通します。

  3. 3

    卵を軽く割りほぐし、火を強めてから加えます。ここで混ぜない！！半熟状態に仕上げて出来上がり～☆

コツ・ポイント

手順２で、あまり煮立たせると、味が濃くなり過ぎます。卵は軽くほぐすぐらいでOK～☆鶏肉は大きく切ると火が通りにくいので注意☆

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レシピ作者

ぷりマン
ぷりマン @puriman
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インスタ始めました♪→@puriman.cafe いつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます！励みになります(*´∀人)
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