余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪

キョク
キョク @miyumedesu

蕎麦でペペロン・・・あまりの美味しさにビックリでしたヽ(*'0'*)ツ
このレシピの生い立ち
蕎麦の乾麺を洋風に食べてみようと作りました(。^_・)ノ

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材料

1人分
  1. 日本蕎麦(乾麺) 80g
  2. ニンニク 1片
  3. 輪切り赤唐辛子 お好み量
  4. オリーブ油 小2
  5. 粗挽き黒胡椒 多め
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 小2
  7. ベーコン 2枚
  8. アサツキ お好み量
  9. 白煎り胡麻 多め

作り方

  1. 1

    オリーブ油でニンニクのスライスと赤唐辛子の輪切りを炒める。ベーコンの千切りを炒める。胡椒を入れて麺つゆを入れる。蕎麦は茹でて冷水でよく洗ってザルに上げる。

  2. 2

    茹でた蕎麦をフライパンに入れて炒めたら、お皿に入れて、アサツキを盛り、周囲に白胡麻を散らす。出来上がりです=*^-^*=

  3. 3

コツ・ポイント

蕎麦は茹で過ぎないように、1分早いくらいで茹で上げておくと丁度いいです(*・人・*)

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レシピ作者

キョク
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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