ガリバタ塩焼きそばに桜えび

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

立派な桜えびを頂きました。ガリバタ味の焼きそばにも入れてみたら、香ばしさも増して美味しかったです。
このレシピの生い立ち
塩味の焼きそばっていろんなアレンジができましよね。今回はニンニクとバターを使ってみました

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材料

2人分
  1. マルちゃん 塩焼きそば 2玉
  2. きゃべつ 4枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 適宜
  6. ベーコン 3枚
  7. サラダ油(炒め用) 小さじ1~2
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. バター(仕上げ) 大さじ1
  10. 桜えび 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。ベーコンは1cm幅に切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れにんにくを焦がさないように香り良く炒め、野菜、ベーコンもシャキッと炒める

  3. 3

    焼きそばの麺を袋ごと1~2分レンジで温める。野菜を炒めたフライパンに麺を入れ大さじ2位湯を入れ麺をほぐし炒める

  4. 4

    麺がほぐれたらソースを加え全体になじませる。最後に桜えび、バターを加え炒めあわせる

コツ・ポイント

野菜を炒める時は、炒めすぎないでね。麺を加えてからも火を通すので、シャキシャキ感が無くなってしまいます

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レシピ作者

はしごしゃ
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。 キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。 つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。 作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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