こっくりおいしい豚バラ大根-レシピのメイン写真

こっくりおいしい豚バラ大根

しゃぬ˚♡'s cooksnap of when they made こっくりおいしい豚バラ大根.
みるきぃ～2's cooksnap of when they made こっくりおいしい豚バラ大根.
あつんjunjun☆'s cooksnap of when they made こっくりおいしい豚バラ大根.
くんきん
くんきん @cook_40050897

おいしくてご飯が進みすぎます＾＾
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めてコクのある味に仕上げました。

レシピの紹介記事はこちら→http://kunkin.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-e372.html

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材料

  1. 大根 1/3本（400ｇ）
  2. 豚バラ肉 100ｇ
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ★だし汁 200ｃｃ
  5. ★しょう油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は２ｃｍくらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    豚バラ肉は３ｃｍくらいに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を温めて②を炒め、肉の色が変わったら①を入れて炒める。

  4. 4

    ③に★を入れ沸騰したら中弱火にして灰汁を取り、蓋をして大根に火が通るまで煮る。

  5. 5

    大根に火が通ったら蓋を開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。

  6. 6

    2013/01/13話題入りさせていただきました♪ありがとうございました(*＾▽＾)ﾉ

  7. 7

    2013/03/26に100れぽ達成！！再び話題入りさせていただきました！ありがとうございましたヽ(´▽｀)/

  8. 8

    2014/01/17に日本テレビ「ヒルナンデス」で試食、紹介していただきました♪

  9. 9

    2014/02/26おかげ様でつくれぽ1000人話題入り（殿堂入り）させて頂ました。ありがとうございました(*^▽^*)

  10. 10

    mizkanさんの新・「おいがつおつゆ」企画ページでアレンジ紹介していただきました♪ありがとうございます（*＾ｖ＾*）

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。 簡単!おいしい！ をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ 2017年2月より まごわやさしい料理を中心にお届けしています♪ 　　　　　　　　　 ★ブログはこちら★ 【おいしいシャバダバ】 http://unikura9.blog.jp/
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