運動会に!「鶏肉ササミ揚げカレー風味」

horseland
horseland @cook_40043909

2013.8.9カテゴリ承認感謝!2020.1.13.100話題入りありがとう♡冷めても美味しい♪簡単です☺
このレシピの生い立ち
運動会だと鶏唐揚げが定番だけど孫の運動会に子供でもサッと!つまんで食べやすいササミを使いました。タンパクなササミにカレー粉が良く合う♪美味しいですよ♪

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材料

ササミ4本分
  1. ササミ 4本(230g)
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. カレー粉 小さじ1強
  4. 下味
  5. 塩 小さじ半分
  6. コショウ 適宜
  7. 日本酒 大さじ1強
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り1本を縦3本に切る。塩と酒を入れて軽くもんで5~10分置く。小麦粉とカレー粉を混ぜておく

  2. 2

    ①のカレー粉入り小麦粉にササミをまぶしてサラダ油でカラリと揚げる

  3. 3
  4. 4

    今日は栗ご飯を炊いてササミ揚げと共に旦那さんのお弁当に詰めました♪

コツ・ポイント

とても簡単です!日本酒で下味を付けてあるので冷めてもしっとり柔らかッ!

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。 神奈川県在住のシニア夫婦です。 子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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