簡単☆鶏もも肉のガーリックステーキ

鶏もも肉は、観音開きにしておく。
塩・ブラックペッパーを振り、15分程おきます。にんにくは薄切りにします。

フライパンに油をひき、にんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出します。

鶏もも肉を皮目から焼いていきます。中火でじっくり焼いていき、焦げ目をつけます。

焦げ目が付いたら、裏に返し、2分位焼いてから蓋をして蒸し焼きにします。

焼き上がったら、お皿に盛り付け、ガーリックを散らし、お好みでレモン、ぽん酢等をかけて頂きます。