HBで☆パリッともちっとライ麦パン

masako96
masako96 @cook_40109450

トーストしてからクリームチーズを添えて食べると本当に美味しい☆レーズンの甘みとクルミの香ばしさがライ麦によく合います。

このレシピの生い立ち
美味しい分量を探して実験中です。

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材料

HB1斤用
  1. 強力粉(リスドォル) 190g
  2. ライ麦 60g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. バター 5g
  6. インスタントドライイースト 小さじ1/2
  7. ヨーグルト(加糖) 80g
  8. æ°´ 90ml
  9. レーズン、クルミ 合わせて100g

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBにセットしてスタート。

  2. 2

    レーズン、クルミは後入れなので、ミックスコールを設定して手動で入れるか、自動投入を使う。

  3. 3

    パナソニックのHBを使用しています。
    今回はライ麦コースで焼いています。ライ麦約25%です。

コツ・ポイント

ヨーグルトが無糖の場合は砂糖を大さじ2に変更。
混ぜ物をしない時は水を10ml減らす。
ヨーグルトはbioの4個パックが1個80gで使いやすいですよ。

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レシピ作者

masako96
masako96 @cook_40109450
に公開
アメリカ生活3年目。 日系スーパーとアメリカのスーパーを駆使してお料理してます。 野菜をたくさん使ったメニューを心がけています。でもお肉も大好き☆
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