まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ-レシピのメイン写真

まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ

介の姫's cooksnap of when they made まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ.
ゅた_さゅ's cooksnap of when they made まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ.
urarako's cooksnap of when they made まるでチーズ！？水切りヨーグルトフライ.
きゃんさま
きゃんさま @cansama

揚げるとほんのり酸味でサッパリとしたチーズのよう！？ヘルシーでリーズナブルなフライ♪チャレンジャーさんは是非。
このレシピの生い立ち
幼い頃から水を切った濃厚なヨーグルトが大好きでよく食べていました。水を切ったヨーグルトはチーズっぽくなるので揚げたらチーズのようなフライのようになるのでは？
と思い切って揚げてみました♪

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材料

ミニ円形　約１０個分
  1. 水切りヨーグルト 1パック分
  2. 薄力粉 適量
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルト1パックを半日程度しっかり水切をする。

  2. 2

    適当な大きさに切る。

  3. 3

    薄力粉→卵→パン粉の順でフォークで転がし絡める。

    大変崩れやすいので成型はパン粉のところで行って下さいね。

  4. 4

    丸く成型しました。

  5. 5

    170℃の油で揚げる。

  6. 6

    薄いキツネ色に揚がったら出来上がり。中濃ソースやチリソースで召し上がれ♪

  7. 7

    H23.7.31　話題入りしました✿レポしてくださった＆作ってくださったみなさまありがとうございます！

  8. 8

    H27.2.23　Yahoo!JAPANさんのコーナーに掲載させていただきました✿

    ありがとうございます(#^.^#)

コツ・ポイント

基本的にはチーズフライと作り方は同じです。チーズフライよりもあっさりしていてチーズの臭みが苦手な人も食べられると思います。
ホエーは約２００ｃｃ取れました。

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つくれぽ (82)

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レシピ作者

きゃんさま
きゃんさま @cansama
に公開
千葉で夫、12歳と8歳の姉妹、16才の♀、2才の♂ニャンコと生息。 スイーツ大好き♪ よく「ふわっと生きてる」や 「ふわっと聞いてる」と言われます（笑） 素敵なレポいつも有難うございますm(__)m
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