小松菜と厚揚げのさっと簡単煮-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げのさっと簡単煮

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シャンプーハット
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なんだか懐かしい味の短時間煮物です♡500人もの方にレポを頂きました♬ありがとうございました
このレシピの生い立ち
定番の我が家の煮物です

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. 小松菜 1袋
  3. ★しょう油 大さじ2～3
  4. ★砂糖 大さじ1～1.5
  5. ★みりん 大さじ1～1.5
  6. ★だしの素 小さじ1
  7. ★水 1カップ
  8. 1人分　カロリー約199kcal　塩分約2ｇ

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして、ひと口大に切る。小松菜は洗って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ★を鍋に入れ厚揚げを煮る。

  3. 3

    厚揚げがやわらかく煮えてきたら、小松菜を入れて煮込む。小松菜に火が通ったら出来あがり

コツ・ポイント

味の濃さは煮詰め方で変わります。薄味がお好きな方はごく短時間で、濃い味がお好きな方は小松菜を入れる前に少し煮詰めてから入れるといいかと思います。10/31少し味が薄いようなので調味料に幅をもたせました。写真変更

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レシピ作者

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
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日々増え続ける体重に凹むハット 鬼嫁ハットに苦悩する夫 東海地方に潜伏中 コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いします お酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢 ズボラなため麺つゆ、だしの素 ピリ辛好きのため辛味調味料多用します わんこ同好会№36 のんびりクック会№12 ⑰呑み助 【夜のアルコール消毒推進委員会】 ☝上記各会随時募集中
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