鶏肉の塩レモン炒め-レシピのメイン写真

鶏肉の塩レモン炒め

おんママ's cooksnap of when they made 鶏肉の塩レモン炒め.
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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

塩とレモンがいい感じ♪ご飯がもりもりいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて、でもご飯に合うもの・・と思い作りました。
食の細い小２の娘がおかわりするくらい気に入ったようです(^^)

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材料

４人分
  1. 鶏肉（モモ肉 １パック（２枚入り
  2. にんにくの芽 ５本くらい
  3. 塩 小さじ１
  4. レモン汁（ポッカ使用 大さじ１
  5. しょうが（チューブタイプ 小さじ１
  6. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、にんにくの芽は５センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉とにんにくの芽を入れる。塩・レモン汁・しょうがを入れて炒める。

コツ・ポイント

★鶏肉は薄く切った方が火の通りが早いです。鶏肉にぷりっと火が通って塩レモン汁が少し煮つまったくらいが美味しいです。 ★にんにくの芽でなくても、おくらやいんげん等お好きな野菜でどうぞ♪ もやしは水分が出るので、少し薄まってさっぱりになると思います。★普通の生の生姜を使う場合ですが、せん切りの生姜よりすりおろした方がレモン汁とからんで美味しいと思います。生の場合の分量は小さじ1弱でいいと思います。

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つくれぽ (81)

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レシピ作者

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪ 福岡県出身、現在横浜市に在住です。 美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡ つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。 ありがとうございます(*^^*)
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