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美味しんぼのニンニクスープ、めちゃくちゃ美味しそう
2023年10月03日16:01 美味しんぼ コメント：41 
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美味しんぼのニンニクスープ、めちゃくちゃ美味しそう
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1696299256/


1 ：名無し：23/10/03(火) 11:14:16 ID:eict1



これは良いね


37：名無し：23/10/03(火) 11:38:51 ID:fqz23
うまそやな


5：名無し：23/10/03(火) 11:17:52 ID:eict1
ワカメいらん
ワイなら卵とネギ


22：名無し：23/10/03(火) 11:31:29 ID:R46n1
ニンニクスープの具はひとつじゃないと味が濁る


3：名無し：23/10/03(火) 11:15:21 ID:09oQ2
ただの水でも…？


4：名無し：23/10/03(火) 11:16:50 ID:YyXB1
>>3
ただの水じゃアカン気がする


6：名無し：23/10/03(火) 11:18:50 ID:iUT22
>>4
水でええ言うてるやん


7：名無し：23/10/03(火) 11:19:49 ID:09oQ1
>>6
面倒くさがりはスープ飲むなってことや


9：名無し：23/10/03(火) 11:20:44 ID:YyXB1
水でいいって書いてるけど味しないやろ


10：名無し：23/10/03(火) 11:21:12 ID:8T0F1
ただの水やとニンニク臭するクソまずいお湯やろこれ


8：名無し：23/10/03(火) 11:20:30 ID:d1Ij3
どうせコイツらの事だから顆粒だしとかは認めないんだろ


12：名無し：23/10/03(火) 11:22:35 ID:eict4
市販の顆粒だしやスープの素入れるくらいなら味しないほうがいいってことか


13：名無し：23/10/03(火) 11:24:16 ID:YyXB3
>>12
美味しんぼ的にはそうなるかw


14：名無し：23/10/03(火) 11:27:07 ID:eict5
ニンニクも青森の農家が大切に育てた本物のニンニク
ワカメも三陸産の海の恵み豊富な本物のワカメだ


20：名無し：23/10/03(火) 11:31:00 ID:d1Ij2
ただこれを擁護するでもないけど
韓国であんまダシ感ないニンニクスープ飲んだ事あってそれはそれで素朴なうまさがあったよ


24：名無し：23/10/03(火) 11:32:10 ID:fk152
これアニメだとニンニクヤバい量入れてるよな


15：名無し：23/10/03(火) 11:29:14 ID:YyXB1
今も連載してたらどんな話描いてただろうな


17：名無し：23/10/03(火) 11:29:50 ID:mYkt1
>>15
間違いなく汚染水はやってたろうな


19：名無し：23/10/03(火) 11:30:46 ID:8T0F2
>>15
そりゃ福島の魚よ


18：名無し：23/10/03(火) 11:30:45 ID:aIf02
>>15
このほたては出来損ないだよ


28：名無し：23/10/03(火) 11:32:55 ID:eict1
まーた長期休載になってまうやん


32：名無し：23/10/03(火) 11:34:51 ID:fk152
もう結構な歳やし今更再開してもってとこはある


34：名無し：23/10/03(火) 11:37:02 ID:mVBm1
>>32
初期の頃はバブル絶世期で金の割には食の知識が広まってなかったから
画期的な漫画やったんやけど
後半はただの郷土料理紹介になったからの



関連‐美味しんぼに出てくるキャラってホント口が悪い奴多いよな　←オススメ
　　 山岡士郎「この歌は白人に虐げられてきた黒人の悲しみが哀切極まりなく胸を打つ・・・」
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コメント
  1. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 16:29
    大蒜と只の水ってwww
    塩胡椒で味付けしてって描いてある。
  2. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 16:29
    大蒜と只の水ってwww
    塩胡椒で味付けしてって描いてある。
  3. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 16:48
    おチヨが入院した時もこのスープ作ってたよな
    作者のお気に入りの味なんかね
  4. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 16:49
    リケンのわかめスープに炒めたニンニク入れるだけでも美味い。
  5. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 16:58
    牛脂とにんにくと塩コショウごま油なら
    ダシなくてもただのお湯にはならんやろ
  6. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 17:08
    面倒なら水でも良いって書いてるだけで自分でガラスープの素とか入れれば良いだけなのでは…？
  7. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 17:25
    原作者は好きに反日してりゃいいけど
    作画の方はこれ一本で終わった感じだな
    漫画家になって名は売れたけど人生に後悔はないんかな
  8. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 17:35
    原作者のせいで反日だと刷り込まれた作画の奴
    それより10月からステマ禁止なんで
    アフィもステマ扱いだよｗｗ
  9. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 17:47
    カリーいうほど反日か？文化面に関しては国粋主義だし反米親亜って気がするけどな
  10. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 17:59
    連載当時は中華顆粒ダシが無かったんちゃうか？
  11. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 18:14
    >>467780
    連載開始が83年ですね
    「味の素KKのほんだし（かつお風味）」は70年発売ですし
    当時はカップ麺や即席袋麺に粉スープがついていたし
    家庭用の中華系顆粒スープもあったと思います
  12. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 18:29
    >>467777
    30年近く安定した連載を持てて
    その後も印税で暮らしていけるんだから
    感謝しかないだろ。
    やる気があるならどこかで新作発表しているだろうし。
  13. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 18:47
    >>467777
    そういや「のぼうの城」とかも描いてたな
  14. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 18:51
    カリーはタダの頭足りない変態なだけで売国者じゃない
    ただ頭足りないから味の素・放射能・コリアに染まっただけだぞ
  15. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 18:56
    この話で山岡の頭がやられて鼻血に繋がったんだと思うわ
  16. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 19:36
    >>467781
    顆粒の丸鶏がらスープが発売されたのが1993年（平成5年）だからな
    この話が掲載されている13巻は1988年（昭和63年）の発行で
    まだ顆粒の丸鶏がらスープが普及する前やね
    （牛脂にもイノシン酸が入っているせいか、お湯で作ってもうまかったという食レポもググると出てくるが）

    ラーメンでも昔人気のあった老舗の味が薄くなっていることが多いのが一番わかりやすいけど
    うま味調味料とかたんぱく質加水分解物の普及で
    グルタミン酸やイノシン酸のうま味レベルが上がっていったのが2000年以降だから
    美味しんぼのレシピは現代の舌だと薄く感じることが多いだろうな
  17. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 19:44
    スープにダシも無しでただの水は流石にアカンやろ
    牛脂や塩胡椒でーとか言ってるやつは味噌汁が味噌溶くだけと思ってそう
  18. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 20:05
    子供の頃お兄ちゃんとおいしそうだね！って2人で作って食べたら塩コショウニンニク水で悲しい気持ちになったわこれ。
  19. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 20:08
    牛脂だけでも牛特有の風味があるからな
    豚汁は出汁とらなくても美味いしな
  20. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 20:18
    >467791
    >塩コショウニンニク水

    サラダオイルでニンニクを炒めて水を入れて塩コショウしただけなら、そんな感じになりそう
  21. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 20:27
    水だと、出汁的なものがないし、塩ぐらいしか味のあるものないから、かなり薄味だろうな。

    塩はどれぐらい入れるんだろう？
  22. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 20:39
    これ、２年目の清原の話なんだよな。
  23. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 21:25
    なんか最近youtubeのショートでこれ作った動画があったからそれでも見たのかな？
  24. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 21:31
    アホスープでググってミソ色々バージョン有るから…ワイ嫁の故郷のスープ
    「sopa de ajo(ソパ デ アホ)」な
  25. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 21:35
    ※467779
    カリヤは反日というより自分が他人より優れてると極めて強く信じ込んでる系の人間やな
    だから「自分は真実を知っているのにそれに従わない周囲」という状況が許せない
    そこからくる言動のひとつが反日…身近な環境への攻撃や
  26. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 23:43
    これにんにくを切って細胞壊してるから
    アリシンが生成されて
    普通に胃を痛めるぞ
  27. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 23:50
    ※467807
    作中でこのスランプの野球選手が体のために生ニンニク食っててアリシンで胃腸痛めてたんや
    加熱すれば大丈夫ってことになって紹介したスープやぞ
  28. 名も無き修羅 2023/10/03(火) 23:58
    ※467808
    それは知ってる
    酵素を失活させるには加熱が有効ではあるが、
    それはにんにくを傷つけてない状態で加熱するのが前提なんよ
    これは普通に切ってるからあんま意味ない
  29. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 00:04
    >>467792
    すきやきもいい肉使ってる関西の店は出汁入りの割り下を使わないし
    山形県の芋煮も伝統的な製法は出汁を入れないからな

    「肉の脂自体が旨味の塊」ってのは
    調味料が豊富な現代だと気付きにくいのかもしれん
  30. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 00:15
    ※467809
    ほんとだ…
    繊維傷つけるとアリシンが発生するんやな
    読み直したら山岡もその事わかっててこのスープの前の二、三品は丸のまま加熱した料理出してたのになんで最後これなんやろうな…
  31. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 02:39
    >>467810
    喰いタンって漫画で肉じゃがの作り方に「ダシは肉自体から摂る」って描いてあったわ。
    試してみたらそこそこいい味になった。
  32. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 04:04
    こないだ市販のワンタンスープで似たようなの作った
    牛脂をもらってきてそれでニンニクをじっくり炒めて、そこへ分量よりちょっと多めの水を入れてワンタンを戻す
    もちろんワカメとゴマ油を入れるのも忘れないが、自分はさらにそこへもやしを入れたりしてみた
    出来上がりは普段作るワンタンスープよりも（当たり前だけど）ずっと美味しい
    十分おかずとして成り立つし、ご飯が止まらなかった
  33. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 10:03
    この回、この野球選手に山岡が２回病院送りにされるんだよね
  34. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 10:57
    清原が2年目でスランプに陥ってる、って話だっけか。

    一番古い野球話は阪神優勝直後だったような。女性社員が真弓にキャアキャア言ってた。
  35. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 11:26
    ニンニク（中国産）だったりして
  36. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 17:17
    これで元気になってスランプ脱出できるんなら大した悩みには思えないけど。前後読んでないからわからないけど羨ましいよ
  37. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 22:06
    野球選手がなんだか元気が無く、精力剤がわりに生のニンニクを食べるようにしたんだけど、かえって体力を落として困っている、という話から、
    「ニンニクは熱して食べた方が胃にやさしい」という流れでこのレシピを紹介している
  38. 名も無き修羅 2023/10/04(水) 23:49
    弱った胃腸にこんな劇物入れたら荒れるだろ
  39. 名も無き修羅 2023/10/05(木) 12:52
    467874
    ザ・シェフでも似たような話があった
    打ったボールが観客のとこに飛び込んで顔面に当たって怪我をさせてしまったゴルファーが
    ずっとスランプだったのを味沢によって脱出させてもらえたとかそんな話だったと思う
  40. 名も無き修羅 2023/10/05(木) 13:26
    水を勧めることで意地でも市販のだしとか使わせないようにしてるの草
  41. 名も無き修羅 2024/08/02(金) 17:34
    >>16
    Cook Doや中華あじが発売したの1978年だぞ
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