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大阪でウマくて安いメシが食いたいなら西成よねぇ！ ハイレベルなのに激安なメシがそこにあるの！ お値段以上のグルメが堪能できるグルメの聖地、それが西成！ 西成に行かずして大阪グルメを体験したとは言えないわ！ 実際に食べに行って大満足した西成のグルメ ということで、筆者が実際に食べに行って大満足した西成のグルメを総集編としてお伝えするわ。まさに西成グルメの決定版よ。あなたが知ってる店があるかもしれないわね。 1. 居酒屋『なべや』 『なべや』(大阪府大阪市西成区天下茶屋北2-6-5)。テーブルにはガスコンロが置かれており、鍋料理をオーダーすると鉄鍋がのせられる。今回は一番人気の牛肉鉄鍋(1100円)。ぎっしりと牛肉が敷かれていながら、たったの1100円という激安価格。しかも牛肉はかなりの霜降りだ。 牛肉の下にはたっぷりと野菜が敷かれていて、着火して熱すると、グツグツと沸騰して野菜と牛肉の素材そのもののほんのりと甘めな薫りが昇りだす。ある程度火が通ったら、そこにタレをたっぷりとかける。タレをかけるタイミングは店員さんにおまかせOK。 今回はビールと生卵もオーダー。しっかりと火を通し、ガッツリとタレが染み込んだ牛肉を生卵に浸して食べる。これがまたウマイ。タレは思ったよりも繊細で優しい塩気でありながら、香ばしさは強め。 2. だんご汁屋『だんご汁屋』 『だんご汁屋』(大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-10)。信じられないかもしれないが、午前3時に開店し、午前8時には閉店してしまうだんご汁屋がある。その店名は『だんご汁屋』。そのまんまの店名である。 一定時間だけ飲食店を間借りする飲食店が増えているが、『だんご汁屋』は間借り店ではない。昼間も夜も営業しておらず、深夜営業の『だんご汁屋』しかやってない。完全にだんご汁専門店。メニューはシンプル。メインはだんご汁(200円)のみ。トッピングでニンニク(50円)、玉子(50円)、天かす(50円)がある。今回は贅沢にもトッピング全部入りのだんご汁オーダー。手際よく作られるため、オーダーから十数秒後には完成。 だんご汁には極めて柔らかく仕上げられた、平べったいだんごが入っている。野菜はざく切りキャベツ。その上にトッピングのニンニク、玉子、天かすが盛られている。見た目はたぬきうどんに見えるが、テイストは豚汁に近い。ドロッとした汁が「作った次の日の豚汁」「煮込みまくった豚汁」のようなテイストでたまらなく美味。 3. 食堂『きらくの中華そば』 『きらく』(大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-9-8)。 大阪に行ったら絶対に食べてほしいホルモン中華そば。ホルモン系の料理がおいしいといわれている大阪だが、特に『きらく』のホルモン中華そばは絶品。『きらく』のメイン料理はホルモンうどんだが、麺を蕎麦や中華そばにすることもできる。ホルモンうどんがおいしいのは間違いないが、密かに人気なのが、ホルモン中華そば。それと一緒にホルモン皿と瓶ビールをオーダーすれば、まさに完璧セット。 ホルモン中華そばは、麺にホルモンの旨味がガッツリと浸透していて中華麺とホルモンの旨味融合が炸裂。この中華麺、うどんよりも自己主張が強いので、味覚的に強い食べ応えを感じる。 醤油ベースのスープも絶妙で、塩気が黄金比率ともいえる「しょっぱすぎない」「薄すぎない」という仕上がりのため、ゴクゴクと飲めてしまう。うまい、うますぎる。塩分が気になるものの「どうなってもいい」という気持ちにさせてくれる。飲まないともったいない。 4. お好み焼き屋『お好み焼き屋』 『お好み焼き屋』(大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-10)。大阪のお好み焼きが100円で食べられる店がある。それは大阪・西成の『お好み焼き屋』。明確には店名がないため無名の店なのだが、わかりやすいように「お好み焼き屋」「100円のお好み焼き屋」などと呼ばれている。 お好み焼きの価格は豚肉と玉子入りで100円。さらに玉子を50円で有料トッピングすることも可能。サイズは大サイズもある。お店のおっちゃんにお好み焼きをオーダーすると、手際よく皿にお好み焼きをのせて渡してくれる。皿をヘラのように扱ってお好み焼きを盛り付ける技術は経験がなせる業。 意外と厚みのあるお好み焼き。そこにたっぷりソースと鰹節。焼きたてのお好み焼きから立ち昇る薫りは最高。100円でもしっかり粉の濃さを感じる。このおいしさ、マジでヤバイのだが。実にウマイ。「安かろうマズかろう」ではない。安いのにウマイ。 5. 焼肉屋『焼肉大寅』 『焼肉大寅』(大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-7-15)。ここは誰にも教えたくない焼肉屋なのだが、すでに地元民や一部の焼肉マニアには知られているので紹介する。 ここはハラミとロースがゲキウマ確定。基本的にタレ系の焼肉が特にゲキウマ!! タレがしっかり仕込まれた肉をライスとともに食べる。焼肉＋ライスの最上級が楽しめる、最強店舗である。肉質も極まっている。なんで安いのにこんなにウマイの!? 高級焼肉店にも負けない肉がそこにある。いや、高級焼肉店以上のグルメ体験がそこにある。 しかしながら、肉の種類によっては早期に完売してしまうため、もし行くのであれば早めに行くべき。そしてライスも完売してしまうことがあるので、やはり早めの時間帯を狙いたい。 6. たこ焼き屋『たこ焼』 『たこ焼』(大阪府大阪市西成区太子2-1-39)。大阪には店名がない飲食店が多いのだが、このたこ焼き屋は『たこ焼』という店名。優しいおばちゃんが丁寧に焼いたたこ焼きが激安価格で食べられる魅惑のたこ焼き屋。 しかもたこ焼きだけでなく、おでん、おにぎり、カレーうどん、焼きめし、焼きそばなど、あらゆる「大阪だからこそウマいグルメ」が食べられる。 なにより驚かされるのが、その価格。たこ焼き8個300円！ 最近まで200円だったので100円値上げされたわけだが、だとしても安すぎる！ そして実にウマイのだ。この激安たこ焼きが!! ソースたっぷりシミシミになったたこ焼きの香ばしさは極上。もっと食べたくなるウマさがそこにある。 7. たこ焼き屋『一富久』 大阪人が大絶賛しているたこ焼き屋がある。『一富久』(大阪府大阪市西成区花園南1-9-31)だ。このたこ焼き屋、地元民に「激安なのに激ウマ」だと評判。店員さんたちの笑顔と「もてなし」もステキなのだ。 ビールを飲みつつたこ焼きを食べる。トロッとした生地が広がるとともに旨味ジワッ。ソースとマヨネーズをたっぷりつけるのが良き。 超お腹いっぱいになるのをわかっていながら、どうしても我慢できずにオーダーしたキャベ玉。キャベツと玉子たっぷり！ ジョッキのビールがカラになっていたので、缶からビールを注ぎつつキャベ玉を食べる。ンホォオオオ！ うまいなあ。玉子感ハンパない。キャベツの甘味もたまらん。 最強レベルの西成グルメがまだまだある どれも極上の西成グルメだけど、ここで紹介していない最強レベルの西成グルメがまだまだあるわ。また機会があれば紹介するわね。 歩いているだけでワクワクキドキする西成 西成に行って、グルメを堪能して、ようやく大阪グルメがスタートすると思っていいわ。歩いているだけでワクワクキドキする西成、自分の足で歩いて、いろんな飲食店を巡ると楽しいわよ。ウマイだわよ。 大阪に行くと必ず行く焼肉大寅は神域の「タレ焼肉＋ライス」が体験できる。大衆焼肉だが高級店にも負けない。いや高級店以上に満足度高い。人気肉は完売するので早い時間帯に行く。肉のウマさを何倍にも昇華させている最強レベルのタレ仕込みを体験してほしい。ちなみにライスも人気すぎて完売する🍚❤ pic.twitter.com/09lCum9GuS […]

マクドナルドのフライドポテトといえばマックフライポテト。言うまでもないが、うますぎる。あまりにもうますぎて「マックの主役はバーガーではなくマックフライポテト」と思ってる人も多いらしい。
マックフライポテトが冷えてしまったら
そんなマックフライポテトだが、買ったのはよいものの、食べるタイミングを逃してしまい、冷めた状態になったこと、ないだろうか。筆者は多々ある。そんなときはオーブントースターで再加熱していたのだが、超めんどうくさい。時間がかかりすぎる。
＜オーブントースターだと再加熱が面倒＞
ポテト…

マクドナルドのフライドポテトといえばマックフライポテト。言うまでもないが、うますぎる。あまりにもうますぎて「マックの主役はバーガーではなくマックフライポテト」と思ってる人も多いらしい。
マックフライポテトが冷えてしまったら
そんなマックフライポテトだが、買ったのはよいものの、食べるタイミングを逃してしまい、冷めた状態になったこと、ないだろうか。筆者は多々ある。そんなときはオーブントースターで再加熱していたのだが、超めんどうくさい。時間がかかりすぎる。
＜オーブントースターだと再加熱が面倒＞
ポテト…

マクドナルドが絶賛販売中のエヴァンゲリオンバーガーが、実際に購入した人たちから高い評価を得ている。これは人気アニメーション作品『新世紀エヴァンゲリオン』とマクドナルドがコラボレーションしたバーガーで、ATフィールドバンズを使用しているだけでなく、バーガーラップには登場キャラクターがデザインされている。
マクドナルド「碇ゲンドウのバーガーの持ち方」ネット上で話題
そんなエヴァンゲリオンバーガーだが「碇ゲンドウのバーガーの持ち方」がインターネット上で話題となっている。手でつかむというより、手をのせるよ…

マルちゃん(東洋水産)といえば『赤いきつね』や『緑のたぬき』が人気の愛されるブランドですよね。そんなマルちゃんが、魅惑的なレシピと料理画像を公開して話題になっていますよ。
マルちゃん公開のレシピ「塩こんぶバターだし茶漬け」
マルちゃんが公式Xでポストした「塩こんぶバターだし茶漬け」が注目を集めているのです。ええっ!? お茶漬けにバターを!?
＜マルちゃん公式Xのポスト＞
材料はこれだけです！
・マルちゃん だしの素鰹あじ
・バター
・塩こんぶ
・ごはん
・お湯

今日作るのは、「塩こんぶバターだ…

ラーメン屋『さんせりて』(東京・東銀座)はラーメン屋ではあるが、チャーハンのクオリティも高いようで、ここのチャーハンを食べるために店を訪れる根強いファンもいるようだ。
さんせりて風絶品チャーハンを作ってみた
そんな「さんせりて」のチャーハンをイメージしたという、「さんせりて風絶品チャーハン」のレシピを用いてチャーハンを作ってみたところ、これがもう絶品。店主と同じ味が出せたとは思わないが、だとしても、激しくおいしいチャーハンに仕上がった。
＜さんせりて風絶品チャーハンのレシピ＞
ご飯: 400グラム…