こんにちは。ライターの斎藤充博です。お寿司ってメチャクチャおいしいですよね。僕は大体いつだってお寿司を食べたい。きっとみんなもそうなんじゃないでしょうか。 ところがお寿司には致命的な弱点があります。 ・いい寿司屋は値段がそこそこする ・カウンターで職人さんの前で食べるのって緊張する ・どこ行ったらいいかわからない ……いや、これは寿司の弱点じゃないな。僕の弱点ですね。しかし僕もそろそろ、いいお寿司屋さんのカウンターに慣れておきたい。慣れよう。 そんなわけで都内のおいしいお寿司屋さんのカウンターをめぐっていきます。なお、本当にどこに行ったらいいかわからないので、当サイトの記事からお店をチョイスさせてもらっております。 r.gnavi.co.jp この記事を書いているのは料理研究家のりな助さんこと、河瀬璃菜さん。コスパの良いお寿司屋さんばかりが載っていて、どこも美味そうです。 それと、こちらの

星トカゲ @hositokage あー、これわかる。温かいもの食べて汗が出るってのはわかるけど、涎が妙に垂れていたり、叫んでいる感じのやつは、結構引けるところがある　RT 2016-06-04 21:19:49

お財布にやさしい、赤羽でふらっと立ち寄りたい「せんべろ居酒屋」5選 「せんべろ居酒屋」とはなんぞや？それは、たった1000円でべろべろに酔っ払えるほど飲める店。給料日前でお財布がさみしい時期にも、とてもやさしい居酒屋です。ノスタルジーを覚える商店街に、ディープな店が立ちならぶ魅惑の街赤羽。そんな赤羽はせんべろ居酒屋の聖地。気軽にふらっと立ち寄れるおすすめ居酒屋がありました。木枯らしが吹きすさぶ季節、魅惑の街赤羽とせんべろ居酒屋を楽しでみませんか？しばし日常を忘れ、ちょっと一杯いきましょう！ ＞＞ホットペッパーグルメでのお店探しはこちら！

11月に入り、いよいよ本格的な冬到来！ 暖かい食べ物や鍋が食べたくなりますね。ですが、身体を温めるための機能的な食事になってしまっては、せっかくのごはんも楽しくありません。 そこで今回は、寒い冬に是非食べたい！ご当地グルメをご紹介します。 家でアレンジしながら料理もできるので、作るのも食べるのも楽しくなるはず！ ぜひ挑戦してみてくださいね。 北海道エリア 1：ジンギスカン

美味しいお店はいろいろありますが、友人・知人、あるいは同僚などみんなで行って盛り上がるのって、やっぱり『肉』だったりしますよね。 でかいお肉、大量のお肉が焼かれているのを眺めていると、それだけで幸せな気分になります。そんな気分のあがる肉の名店を7つほどピックアップしてみます。どれもボリュームたっぷり、インパクト大、そして何より美味しいのです。 “肉のエアーズロック”こと「大木屋」 巨大なリブロース・ステーキの鉄板焼き、この通称“肉のエアーズロック”が有名な大木屋。日暮里と市ヶ谷とCOREDO室町にありますが、初めての人は駅からのアクセスが良い市ヶ谷店かCOREDO室町店がおすすめ。日暮里はどちらかというと常連さんに愛用されています。 この形、たしかにエアーズロックっぽい。 ニンニクと一緒にじっくり焼いて、切り分けると、そのあまりにフォトジェニックな断面に、誰もが感嘆の声をあげます。 こちら

2ヶ月ほど前、一人の女性に会った。サメが好きすぎてサメの研究をしているうちにサメの専門家になってしまったという、サメ好き女子だった。 そんなサメガールが「珍味が好きなら、ネズミザメの心臓はすごくおいしいですよ」と教えてくれた。 「『もうかの星』と呼ばれていて、レバ刺しみたいでおいしいんですけど、気仙沼のほうの名物なのでこっちではなかなか食べられないかも」とのこと。なかなか珍味度の高そうなブツじゃないですか。 気仙沼か。ちょっと遠いなと諦めていたのだけど、先月ぐるなびのFさんから「アメ横でサメの心臓が食べられるみたいなので、いってきてもらえませんか」との連絡が。 上野で食べられちゃうの！？ 「それめっちゃ食べたかったんです！」と二度返事で受け、上野アメ横に向かったのであります。 アメ横の道沿いにお店を構える「魚草」。雑踏を横目に、ほぼオープンエアな店構えとなっています。 魚草は飲み屋ではなく

こんにちは@narumi です。 この連載では思い立ったらすぐに行ける感じのお店を中心に紹介しています。だいたいチェーン店に行ってきましたが、たまにはそうじゃないお店にしようと思いまして、 今回はマグロです。 美味しいマグロを思いっきり食べるならここ。 中野にある「マグロマート」っていうお店によく行きます。店先には「まぐろ」と書かれた提灯、人のにぎわいが伝わってくる店内。いかにも美味しそうな感じしますよね。 ※編集部注：現在は東京都中野区中野5-50-3に移転されています お通しがおいしい とりあえずビールを注文。 そしたら頼んでないのに、山盛りの貝がきた！なんとこれ、お通しなのです。「貝のひも」にまぐろ節がたっぷりとかけてある。コリコリとした歯ごたえに、まぐろの風味がとても美味しい。このクオリティのお通しは素晴らしいですね。 マグロの盛り合わせは超おすすめ いつも必ずいただくのがこの「本

辛いラーメンを売りにするラーメン屋は数あれど、いまだに辛いラーメン界のトップを走り続け、他店の追従を許さない圧倒的な個性！！ もちろんおれも大好きで、よく北極やら、冷やし味噌やら食って、ひぃひぃ言いながら汗だくになって、ティッシュをハンカチ代わりに汗を拭き、隣席のカップル客の興を濁したものでした。

俺が本当に美味い日本酒のことを伝えてやる Tweet 1：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2014/12/06(土) 12:00:01.29 ID:J0QSveC/0.net さっそくだがお前ら、日本の【国酒】たる日本酒飲んでるか？ 「次の日に残るから飲まない」 だとか 「度数がキツイ」 だとか 「マズい」 だとか言って避けてないか？ そんな奴らのために俺が色々伝えてやる。 （こんな口調で何だが「教えてやる」は偉そうで嫌だった） ある程度日本酒を知ってる奴にも読んでもらいたいし意見も欲しい。 だが書き溜めたモノがあるから質問はあとの方で受け付ける。 とりあえず読んでくれ。 2：1＠＼(^o^)／：2014/12/06(土) 12:01:12.13 ID:J0QSveC/0.net １．誤解を解く編 まず、>>1で例に出したような「次の日に〜」というような 誤解をQ&A方式で一つ一

こんにちは。ぐるなび お店のこだわり編集部です。 毎回お店のこだわりにスポットを当て、様々な角度からの魅力とともに、話題のお店をご紹介していく「ココで食べたい！話題の○○にこだわるお店」。 今回は「話題の熟成肉を気軽に食べられる都内のお店厳選10選」です。 熟成肉は以前、「肉も人も"熟成"した方が旨い？『ドライエイジング』のすすめ。銀座・青山・中目黒のお店を御紹介 」でも取り上げましたが、2014年2月、アメリカNYで大人気な熟成肉ステーキが売りの『ウルフギャング・ステーキハウス』が六本木にオープンし、9月には同じく高級熟成肉ステーキ店としてNYやハワイ で高評価を得ている『BLT STEAK TOKYO』も日本初上陸。 その勢いは止まることを知りません！ 今回はそんな美味しい熟成肉が食べられるお店を厳選して、いくつかご紹介します！ ■ 暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド　（秋葉原） 2014

一人暮らしを始めてから少しずつ料理関係のモノを集めているのですが、その中でもこれは軽く衝撃を受けるアイテムでした。 本日も“monograph”をお読み頂きありがとうございます。 PITE.（@infoNumber333)です。 先日Punksteadyさんの記事で紹介されていた「シーズコア 醤油の素（椎茸）」という”醤油差し”を買ってみたのですが、これスゴいです！ 普通の醤油を中に入れるだけで深みのある味に変わってしまうという魔法のようなアイテム。これはオススメしておきたいので記事にしてご紹介致します。ちょうど醤油差しを変えたいと思ってたのよね〜、なんて方は是非試してみだください。

日本酒には辛口でスッキリしたもの、香りがフルーティーなもの、濃厚で甘口なものとたくさんの種類があります。 同じお米と水からできてるのに、ここまで味わいが変わるなんて不思議ですよね。 例えば「辛口スッキリ」な日本酒が好きだとします。普通は飲まなければどの日本酒が「辛口スッキリ」なのかはわかりませんよね。 でも実は、日本酒の裏ラベルに書かれてる内容を少し理解すれば、この日本酒は辛口なのか、甘口なのか、香りが強いのか、香りが弱いのか、大体分かるのです。※ そこで今回は「自分好みの日本酒を見分けるためのラベルを見るポイント3つ」をご紹介します。 ※厳密には、人の味覚はそれぞれなので100%完璧！ではありません。ただ多くの方が、この見方でお酒の味わいをイメージをしています。あくまで日本酒を選ぶ1つの基準として、参考にしていただけると幸いです。 その１：味わいと香りを調べる〜原料米と精米歩合〜 最近の

数多くの中目黒のお店のなかからカップル向けのお店をセレクト！ 中目黒・好きな人と使いたい！デートや記念日に使えるレストラン 中目黒は飲食店の宝庫！数があるだけにデートの場合は下調べ＆予約してスマートに利用したいですよね。記念日に使えるような美味しくてかしこまったレストランから、デートに使えるカウンター＆雰囲気良いお店を中心にセレクトしました。二人の気分に合わせて選んでね♪

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孤独のグルメの店に行った事ある人いる？ 2013年08月17日19:00 カテゴリお店・外食 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1376250392/ 「孤独のグルメの店に行った事ある人いる？」より 1: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:46:32.43 ID:Z8Zr47iI0 何軒か行ったので、写真ＵＰするわ まず、池袋の「揚」。 汁なし担々麺ね。 本当に山椒すごい！ スポンサード リンク 2: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:48:05.41 ID:Z8Zr47iI0 汁あり担々麺 こちらはそんなに山椒が効いてはいない 美味しいけど 3: 名も無き被検体774号+ 2013/08/12(月) 04:50:21.19 ID:Z8Zr47iI0 バンサンスー。 豆

東京・新宿の大久保公園で8月22日（木）から9月1日（日）まで、世界各国の激辛料理が集まる「激辛グルメ祭り」が開催されます。“日本代表”の蒙古タンメン中本など、首都圏から9店舗が出店します。入場は無料で、食券制です。 ▽ http://www.gekikara-gourmet.com/ 「激辛グルメ祭り」は、“激辛だけど美味しい”料理が集まるイベントです。横浜中華街の四川料理専門店「京華樓」や、タイの鍋料理を提供する「ムアン・タイ・なべ」などが出店し、世界各国の激辛料理が楽しめます。“日本の激辛料理”を代表するのは、カレー専門店「エチオピア」と、北極ラーメンなどで知られる「蒙古タンメン中本」の2店舗です。 一部の店舗では、イベント限定メニューを販売します。全店で辛さが調節できます。開場時間は、午前11時30分から午後9時までです。 文: 青山祐太郎 関連エントリー 超激辛明太子「辛皇（ホッ

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