【北海道】スノーロイヤル、雪印パーラーで味わう「最高のアイス」　食の王国　売れる極意 - 日本経済新聞

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【北海道】スノーロイヤル、雪印パーラーで味わう「最高のアイス」　食の王国　売れる極意 - 日本経済新聞

雪印メグミルクグループの雪印パーラー（札幌市）が販売する「スノーロイヤル」は、半世紀以上も北海道... 雪印メグミルクグループの雪印パーラー（札幌市）が販売する「スノーロイヤル」は、半世紀以上も北海道民に愛され続けているアイスクリームだ。昭和天皇と香淳皇后のために開発され、当初から変わらぬレシピでつくられている。最近ではふるさと納税の返礼品にも採用されている。スノーロイヤルは乳脂肪分が15.6%あり、一般的なアイスクリームよりも高い。牛乳本来の風味を追求するため、卵は用いず、なめらかな口溶けと濃

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feilong2024/12/13

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