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10月4日に急性心不全で亡くなった料理評論家の服部幸應さん(享年78)の合同葬が13日に都内で行われ、服... 10月4日に急性心不全で亡くなった料理評論家の服部幸應さん(享年78)の合同葬が13日に都内で行われ、服部さんとの別れを惜しむ約8000人が参列した。 【写真あり】保田圭と2ショットで優しく微笑む服部幸應さん 合同葬のテーマは「シンプル」。祭壇は白のトルコ桔梗、胡蝶蘭、赤のバラなど約1万本の花で埋め尽くされ、旭日小綬章の賞状、メダルをはじめとしたこれまでの功績を示す各種賞状、小泉純一郎元首相から贈られた「食育のすすめ」の額縁などが展示された。会場前の看板や、参列者待機場所の両脇など至る所に施された赤いバラの装飾が目を引いた。 遺影の写真は、約20年前に撮影された服部さん1番のお気に入りの写真。優しいほほえみとまなざしが人柄を感じさせた。 会場には、メモリアル看板も設置。思い出の写真で作られたモザイクアートや、洋服なども展示され、服部さんのこれまでの功績・軌跡を振り返ることができる。 服部さ