本土と食い物があわん

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本土と食い物があわん

こちらは福岡寄りの佐賀。東京や大阪の食べ物がどうしても口にあわず、都会への出張では食べもんが楽し... こちらは福岡寄りの佐賀。東京や大阪の食べ物がどうしても口にあわず、都会への出張では食べもんが楽しみにはなっとらん。大阪で地元の人に「ここはうまい」と教えてもらった所にあちこちいったばってん、うまかとはとても思えんかった。マクドナルドばっかりいきよった。東京でも築地のなんかおいしか海鮮丼にいったけど、これならゴマサバ食ってた方がよか、と思った。何しろ醤油があわんと。よー　あんな醤油で刺身くえるね。とここまで言うと、美味しい店を教えてくれる人が多くいるのだが、何ちゅうか、、、あわんとよ。相当お金をつまないと、きっと美味しいものにありつけないんだな。都会は。九州から都会にいったひとに聞きたいんだが、飯はどうしてるんだ？？？（九州出身者だけの意見をききたいので、返信はすべて　佐賀弁、博多弁、長崎弁、大分弁、熊本弁、宮崎弁、鹿児島弁、沖縄弁しかみとめない。山口はOK。）追伸大阪の

nicoyou 都内は素材勝負の日本料理を食べるところではないと思っている。むしろ珍しい世界の料理を食べるべき。（南）インド、エジプト、ギリシャ、トルコ、ロシア、ウイグルなど地元で食べられない料理屋が揃っている

増田

2023/07/08 リンク

anmin7 関東に出て食うたもんで言うたらマグロは九州に美味しかとは来んね。関東の方がうまか。佐賀んもんはそがんしてガバガバ言うだけで保守的な人間の多か、他の県は違うけんみんな安心してね。

onnanokom 佐賀で食べられるものを本土で食べても食材の生産地に負けるのは道理だと思うので、都内で食べるべきは外国料理だ！国を離れて日本で料理人やってる人のお店に行ったらいい。南インドのミールス食べてきな！

sabacurry 最近はこっちのスーパーでもうまかっちゃん売っとるけんよかよ。ブラックモンブランはアンテナショップ的なとこにしかないけん諦めと。あとリンガーハットもあるけんね。/二重投稿になっとるよ

tacamula スーパーのサミットはブラックモンブラン扱っとるけん行くとよか。醤油はおとなしく地元から持ってく。ラーメンは五反田のばってんラーメンに行くとよかばい。

ssig33 福岡出身の人に、東京でめっちゃ魚がうまい店があるんだけどって連れていく => メニューみたら「玄界灘直送」って書いてあった(それまで気付いてなかった)という事故は前にあった。まあ喜んではもらえたが、、、

isachibi59 多分増田と同郷かその近くばってん、刺身は同じ質ば他所に求めんで、地元で楽しむ方が幸せばい。他の人も書いとらすけど、東京は珍しか国の料理が色々楽しめるとよ。私は今度上京したら行きたか香港料理屋があるばい

shidho まあ、博多華丸が「刺身は、醤油を舐めるための口実に過ぎない」って言ってたから、都会の刺し身も九州の醤油があればうまく食えるんじゃないかな。

増田
food

2023/07/18 リンク

ka-ka_xyz 長崎出身だけど長崎弁に全く自信無いのでなあ……（醤油はあんま拒否感無いというか、「これはこれでアリ」派。むしろスーパーで売ってる刺身やパック寿司の鮮度が全般的に低いのが難点。ただし角上魚類はマシ。

2023/07/14 リンク

hkamichi 長﨑よりの佐賀出身、首都圏在住やけど、ここ数年、九州の醤油と麦みそ（チョーコー）を買って自炊しとう。麦みその味噌汁久しぶりに飲んだとき「あ、これ」と思うた。うまい、というより胸の中がすっと下がる感じ。

2023/07/13 リンク

nishik-t 九州人は甘くない醤油も受け入れるが逆は難しいという印象だったので意外なご意見。まあ、単に諦めてただけなのかもな。自分は東京舌、醤油といえばキッコーマンなので甘い醤油は勘弁よ。

the_sun_also_rises 身バレ防ぎたいので方言は勘弁してくれ。しょうゆと味噌は九州のを買って料理している。しょうゆは割と慣れたので東京のでも大丈夫になったが味噌は全くダメ。旅行なら九州料理店に行くか洋食を食べるべきと思うよ。

namisk 九州は素材からして美味しいよね。あの甘い醤油は無理だったけど。美味しい刺身をなんでわざわざ甘い醤油で……まじ合わなかった。甘い味噌はわりと好き。

2023/07/11 リンク

nejipico 海産物が新鮮な田舎から出てきてわざわざ魚介類を食べに行って落胆しても誰も共感しないよ。魚介より肉料理の旨い店に食べに行ったらどうかな？マクド食えてるんだし。

2023/07/10 リンク

zyoucun まず美味しい刺身の概念が違うったい…関東はブリブリに締まった身よりなぜか柔らかさが喜ばれる…九州と関東の刺身は別もんと諦めて、それでも耐えられんならチョーコー醤油でもキンコー醤油でも持ち歩こうね〜

osugi828 「味付けは地元と違うがこれはこれで美味い」という概念が欠如してるのなら、イタリアのパスタもタイのトムヤムクンも美味いと思わない。ある程度違いは許容しないと美味しいと思うものは増えない

2023/07/09 リンク

iiko_1115 福岡市内と諫早市くらいしか長くいないのでそこまで方言でしゃべったことないです…。築地で魚介は東京湾みたらまずそうに見えるからジャンクフードか洋食を回った方が無難そう…あともんじゃとか…？

kaputte 九州から出んばわからんばってん九州は食材の平均レベルが圧倒的に違うとよ。口に合うとかそがんこつじゃなかと。九州の適当な店と都会で選りすぐりが同じくらいとよ。九州のうまか店のレベル求めたらどがんなるね？

imi-x 魚の鮮度と種類が本当に違うんだよね。九州行った時、その辺の居酒屋レベルでも魚系は何もかもがおいしかった。いいなぁ。そして死んだばあちゃん（九州出身）も食べ物色々取り寄せしてたもの。

antonian 九州の味噌と醤油の甘さは始めびっくりしたけど刺身醤油は慣れた。だが納豆まで甘いのはびっくりした。砂糖で財を作ってた島津家の陰謀かと思ったぐらい慣れなかった。だから立場反対でつらいものあるだろうなぁ

tomoya_edw マック食べられるならなんでもいけるやろ。東京住んでた頃はめんつゆだけは欠かさない様に地元から持ち込んでたっけな。

wdnsdy はま寿司って九州の甘い醤油が用意されてるよな。九州出身ではないが好きなのでよく使ってる。口淋しくなったらはま寿司に行って醤油を舐めてこい（事件になるから容器を直には舐めるなよ）

sun330 マクドナルド…。自宅飯しかしてなかった、なら信用できるけど、それだとちょっと…。自分は可能な限り選択肢からはずす店なので。

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