輪切りã”ã¼ã†ã¨é¶è‚‰ã®å‘³å™Œæ± - 365æ¯ã®å‘³å™Œæ± | 醤油ã€å‘³å™Œã€€æœ¬ç‰©ã®å‘³ã²ã¨ã™ã˜ã€ãƒ•ãƒ³ãƒ‰ãƒ¼ã‚ン醤油(ä¹å·žå¤§åˆ†çœŒè‡¼æµ)】
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土井善晴ã•ã‚“ã¨ã„ã†æ–™ç†ç ”究家ãŒã„る。1957å¹´ã€å¤§é˜ªåºœç”Ÿã¾ã‚Œã€‚「ãょã†ã®æ–™ç†ã€ã€ŒãŠã‹ãšã®ã‚¯ãƒƒã‚ングã€ã¨ã„ã£ãŸäººæ°—æ–™ç†ç•ªçµ„ã®ãƒ¡ã‚¤ãƒ³è¬›å¸«ã‚’é•·å¹´å‹™ã‚る大ベテランã 。 ãã®åœŸäº•ã•ã‚“ãŒã€Œä¸‰èœã˜ã‚ƒãªãã¦ã„ã„ã€ã€Œå®¶ã§ä½œã‚‹æ–™ç†ã¯ãŠã„ã—ããªãã¦ã‚‚ã„ã„ã€ã¨è¨€ã†ã€‚ãªãœã‹ï¼Ÿ 作る人ã¨é£Ÿã¹ã‚‹äººã€çš†ãŒå¹¸ã›ã«ãªã‚Œã‚‹å®¶åºæ–™ç†ã®åœ¨ã‚Šæ–¹ã‚’丹念ã«æ¤œè¨¼ã—ãŸæœ€æ–°ã®è‘—書『一æ±ä¸€èœã§ã‚ˆã„ã¨ã„ã†æ案ã€ã«ã¤ã„ã¦è©±ã‚’èžã„ãŸã€‚
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