2025-12-07

納豆と卵の迷信

納豆と卵は一緒に食べると何かの栄養が壊れるから一緒に食べるなって言われて信じてたのに!

さっきネットで調べたら別にいいってよ!(AIにも言われた)

だったら明日から納豆卵かけご飯してやるからな!

今までの分を取り返してやるからな!

なんならネギも刻んでトッピングしてやるからな!

覚悟しとけよ!

  • 何かの栄養ってなんだよ

  • なお、コレステロールが爆上がりするから片方にしたほうがええぞ

    • むしろ悪玉コレステロール減らしてくれるで 卵がコレステロール上げるのも否定されてたはず

  • AI無能すぎる

  • 覚悟完了!

  • そこにごま油を数滴、味の素を一振り

  • 生の卵白に含まれるアビジンが、納豆に含まれるビオチンの吸収を阻害するのは事実。 別に迷信ではない。 ただビオチン自体は他の食品にも含まれているので、 よっぽど何にでも卵白...

    • ダウト、卵かけご飯の黄身の卵膜にまとわりついた白身のアビジンは生きている。 免疫反応なみの高感度なのでビオチン全部壊れるよ。 白身も一緒にたまごかけごはんにしよう。

    • そもそも阻害されるにしても足りなくなるほど阻害されないやろ

  • 不思議なのは、 納豆のビオチンの時だけ、卵白のアビジンが吸収阻害するぅ~って大騒ぎするんよね。 卵黄に含まれてるビオチンはどういう認識なんだろうか・・・っていつも思う。 ...

  • まだそこ?

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