■thical veganism（エティカルヴィーガニズム）用メニューで1日あたりタンパク質100gを摂取する。

🍽️ 1日の高タンパク質ヴィーガンメニュー例（合計約100g超）

以下のメニューは一例です。具体的な量はご自身の活動量や体格に合わせて調整してください。

合計： 約95g～135g

ポイント：

大豆製品（豆腐、厚揚げ、納豆、テンペ、豆乳）や豆類、プロテインパウダーを毎食しっかり取り入れることが鍵です。

🥗 高タンパク質レシピのアイデア

特にタンパク質を効率よく摂取できる具体的なレシピをいくつかご紹介します。

1. 🥜 ヴィーガンプロテインパウダー活用 オートミール（朝食向け）

作り方:

耐熱容器にオートミール、豆乳、チアシードを入れて混ぜ、電子レンジで温めるか、鍋で加熱して水分を吸わせます。

粗熱が取れたらプロテインパウダーを加えてよく混ぜます。（加熱後に加えることでダマになりにくい）

刻んだナッツとフルーツをトッピングして完成です。

2. 🍲 豆腐とひよこ豆のトマト煮込み（昼食/夕食向け）

作り方:

木綿豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切ります。

鍋に油をひき、野菜を炒めます。

カットトマト缶、水、ひよこ豆、豆腐を加えて煮込みます。

カレー粉、塩胡椒で味を調えて、豆腐が崩れないように優しく混ぜながら煮込みます。

必要であれば、主食として全粒粉パスタやそばなどと一緒にどうぞ。

3. 🥢 納豆＆枝豆の和えそば（昼食向け）

作り方:

そばをパッケージの指示通りに茹で、冷水でしめて水気をよく切ります。

納豆を付属のタレ（または醤油など）で混ぜておきます。

ボウルにそば、納豆、枝豆、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせます。

器に盛り、刻み海苔とごまを散らして完成です。

💡 タンパク質100g達成のためのヒント

プロテインパウダーの活用:

植物性プロテインパウダー（大豆、えんどう豆、玄米など）は、効率よく高タンパク質を摂取するための最も効果的な手段です。間食や朝食に必ず取り入れてください。

大豆製品を主役に: 豆腐、納豆、厚揚げ、豆乳、テンペなどの大豆製品は、植物性タンパク質の中でも質が高く、量も豊富です。毎食のメインディッシュに活用しましょう。

豆類、穀類、ナッツ類をプラス:

レンズ豆、ひよこ豆、枝豆などの豆類や、オートミール、キヌア、そばなどの高タンパクな穀類、さらにナッツやシード類を積極的にトッピングや間食に活用してください。

アミノ酸スコアを意識: 植物性食品は動物性に比べてアミノ酸スコアが低いものが多いですが、様々な種類の植物性食品（豆類と穀類など）を組み合わせることで、必要なアミノ酸をバランスよく摂取できます。

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