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よくある200VのビルトインIHよりはるかに火力が低いため、火加減が難しい。
うちにあるIHクッキングヒーターは100Vで最大火力1450kWhなのだけど、レシピで弱火とか中火とか指定されているとき、指示通りに設定すると大体火力が足りない。中火が弱中火、弱火がトロ火くらいの印象。
いまホットケーキを焼いていて、袋裏面の「作り方」には弱火で2分って書かれているんだけど、うちのクッキングヒーターだと弱火で14〜15分焼かなければならない。
中火にすれば5分くらいで焼けるんだけど、すぐ焦げてしまう。温度設定が難しい。
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