お盆は休みを満喫しましたか？今日お盆明けの出勤だった方ごめんなさい！うちは夫婦そろって今週から夏休みです。
今日はお盆中にわが家が食べていたメニューを一挙ご紹介します。ズボラな主夫の私が作った簡単な料理なので、休み明けの夕飯作る気がないアナタにも、ひとつくらいは役立つはず！
photo credit: *Seth via photopin cc
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やみつきになるバターチキンカレー
クックパッドで１番人気のカレーを実際に作ってみた - AIUEO Lab2
ちょっと時間はかかるけど、市販の固形ルーを使うんじゃなく本格的なカレーが食べたいときはこのレシピ。後味がサラッとしているので、口に残らないのも夏にオススメのポイント。
トマトの冷製パスタ
超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ by putimiko [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
このレシピで、オリーブオイルを少し減らして風味付けにゴマ油を少し加えました。
ジャガイモのカリカリコロコロ照り焼き
止まらない～コロコロじゃがいものテリヤキ by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
これ最後のマヨネーズは大さじ2分の一くらいの方がいいです。子どもも大好きな味。
トマト豚丼
先日話題になっていたレシピを作ってみました。夫婦での第一声は「ふしぎー！」でした。温かいトマトのちょっとした酸味が、和風なのに洋風？！という不思議な感じ。レシピ通りにつくると味付けが絶妙で、ペロッといただきました。
漬けて焼くだけ焼豚でチャーシューメン
焼豚（チャーシュー）作りは意外と簡単！タレにつけて焼くだけ - AIUEO Lab2
タレに付けておいた豚肉をオーブンで焼くだけでできるチャーシュー。ラーメンはセブンの冷凍ラーメンだけど、とっても豪華な気分。
チャーシュー丼
上で作った自家製チャーシューの関連メニュー。焼豚を作るときのつけダレを煮詰めてかけると立派なチャーシュー丼に。
みょうがご飯
みょうがご飯 by oBsession [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
炊いたご飯にみょうがの千切りと、かつお節、いり胡麻、大葉を入れて混ぜるだけ。簡単なのに夏を感じるサッパリご飯に。
ナスのみそ汁
汁が紫にならない☆皮付きなすの味噌汁 by ハッピーベル [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
ナスのお味噌汁、奥さんが好きなので作りました。
ネバネバのオクラ納豆蕎麦
ネバネバ好きにはたまらない！10分でできる「オクラ納豆蕎麦」にハマり中 - AIUEO Lab2
ネバネバ好きな人には試してほしい簡単メニュー。蕎麦を茹でて、のっけて混ぜるだけ。
なすと豚の味噌炒め
子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め by izakeiji [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
知り合いに自家製ピーマンをいただいたので作ったメニュー。味噌
とんぺい焼き風
とろ～りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風 by EnjoyKitchen [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
もやしを消化したかったので作ったレシピ。豚バラはちょっとだけでも美味しいです。
たまごのお吸い物
三つ葉とふわふわ卵のお吸い物♪゛ by たまきtam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが179万品
うちでは味噌汁飲みたくないけど、汁物はほしいなーってときの定番。
炊飯器でつくる簡単カルア・チキン
【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！ 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に | Pouch［ポーチ］
キャベツと鶏肉を炊飯器に入れて、塩コショウを強めにふったら炊飯スイッチ入れるだけ。本当に簡単すぎてウマイです。
50%OFFで食べる裏技を使ってドミノピザ
ドミノ・ピザを月に2回頼むと50％OFFになるの知ってる？ - AIUEO Lab2
これはレシピじゃないけれど…もう、今日は夕飯作りたくない！ってときはピザを頼みます。2週間に一回頼むと常に50％オフで食べられるの知ってましたか？
ご飯は土釜で十六穀米
もう炊飯ジャーはいらない！最高に美味いご飯が炊ける「無印良品の土釜おこげ」 - AIUEO Lab2
ご飯を炊くのに自動炊飯器は使わなくなりました。土釜で炊くと格段にご飯は美味しくなります。
どれも簡単なメニューばかり。是非この夏どれかつくってみてください。
